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世界农业嘉年华

花匠小妙招
2024-12-21 13:57

在世界各地，为庆祝农业丰收的嘉年华多种多样，各具特色，是各国显示本土特色的传统节。无论是沉浸于庄严肃穆，还是起源于纯粹的荒谬，这些各具特色的农业盛会从未停止激发人们的兴趣，引起人们的惊奇！近年来，各国的“农业嘉年华”逐渐从一个农业传统的节日，逐步发展成为今天包括大型娱乐活动，兼具各种文化艺术活动形式的公众娱乐盛会。全世界各国有着花样繁多的农业嘉年华盛会，并因此晋升为很多城市的典型标志。

西班牙西红柿节

西班牙布尼奥尔的西红柿节又称番茄节，是闻名世界的西班牙传统节日，每年8月的最后一个星期三举行，整个节日通常持续一个星期左右。西红柿节始于1945年，传说小镇举行游行活动时，一名年轻人在人群中被推倒，起身后顺手拿起路边菜摊上的西红柿砸向周围的人，结果大家打成一团。次年，一群年轻人带着西红柿到广场，又打了一场“西红柿大战”。此后，“西红柿大战”逐渐成为小镇居民一场约定俗成的活动。这就是西红柿节的由来。

在西班牙布尼奥尔镇，西红柿给人们带来的不只是丰收的喜悦，还有狂欢的快乐。当地民众以及来自世界各地的游客随着一声令下，用西红柿作武器胡乱地向身旁熟悉或陌生的人们身上砸去，每个人浑身上下都是西红柿汁，整个市中心变成了“西红柿的海洋”。而其中的游戏规则是西红柿必须捏烂后才能出手，混战持续到每个人“弹尽粮绝”筋疲力尽，“西红柿大战”宣告结束。

美国南瓜节

每年10月31日是西方的南瓜节，又叫万圣节和鬼节，是北美国家的传统节日。这一天，美国的家家户户都用南瓜来装饰，每家的屋门前、草地上都摆满了大大小小的南瓜，仿佛置身于南瓜的世界。美国人对南瓜的特别钟爱，源于“万圣节”南瓜能祈福禳灾。将南瓜内瓤掏空，雕刻成不同形状的脸谱，里面再装上蜡烛做成南瓜灯。晚上，烛光一闪一闪，各种精灵鬼怪的脸孔在黑夜里摇曳，吓走各种妖魔鬼怪。

各地举办的“南瓜节”也成了美国民间的一个重要活动，吸引着广大美国人的参与。“万圣节”只是10月31日这一天，但“南瓜节”从10月初南瓜上市开始，一直延续到10月底。美国加州半月湾被称为“世界南瓜之都”，每年这里能产3000吨南瓜，远销世界各地。因此每年万圣节前，这里都会举办“南瓜艺术节”，并评选出“加州最大南瓜”“海岸最大南瓜”和“最美南瓜”等奖项。

法国柠檬节

法国芒通的柠檬节创始于公元1934年，是芒通地区主要的文化庆祝活动。芒通曾是欧洲出产柠檬最多的城市，素有“柠檬之城”的美称。芒通出产的柠檬，酸性较强，柠檬皮含油精量也较高，香味浓郁。每年的芒通柠檬节在比奥夫公元举行，巧匠们将柠檬和橙子组合搭建成一个个有特色的大型彩雕供市民观赏。柠檬节的重头戏就是柠檬花车巡游，街道两旁挤满群众、巨型的花车夹杂巡游队伍，有些鼓打乐器，有些大跳桑巴舞，非常热闹。芒通柠檬节每年吸引法国及欧洲50万人来参加，带动了这座地中海滨小城的旅游业。

瑞士洋葱节

洋溢着瑞士传统色彩的伯尔尼洋葱节，一直是瑞士人最爱、规模最大的传统节日，每年11月的第四个星期一举行。伯尔尼洋葱市场始于15世纪的圣马丁秋季集市，传说集市的起源是1405年的一场火灾。火灾后，当地农民积极参加救灾和城市重建，因此获得了进城卖自家农产品的特许。直到1439年，伯尔尼才真正形成秋季集市。摆摊的小贩大多来自首都附近特别是佛里堡湖畔的农民，节日当天，他们天不亮就来到大集市，把洋葱编成辫子就像中国的“大蒜辫子”一样出售，最长的洋葱辫2m。洋葱还被制作成形态各异的工艺品，有的被编成马蹄或车轮形，有的被制成洋葱娃娃、读报老太、毛帽农妇和黑帽巫师等。

在洋葱节上，孩子们相互抛撤彩色纸屑，并沿路向游客扔彩色纸屑，还用塑料锤敲打游客，连两三岁的幼童都从父母手中的袋里掏彩色纸屑抛撤。洋葱节集市上还有洋葱系列美食，游客可以品尝洋葱汤、洋葱饼。伯尔尼老城餐馆也会为顾客准备用洋葱做的特色菜肴，老城四处飘散着洋葱味，当天洋葱销售量可达100多吨。

慕尼黑啤酒节

慕尼黑啤酒节又称“十月节”，起源于1810年10月12日，至今有183年的历史，是慕尼黑人民一个盛大的民间节日。因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，所以人们习惯性地称其为啤酒节。每逢开幕那天，要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的游行。开幕式在一个临时搭起的大帐篷里由慕尼黑市市长主持。中午12时，在12响礼炮声和音乐声中，市长用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内，然后拧开龙头，把啤酒放出来，盛在特制的大啤酒杯中。市长饮下这第一杯，著名的十月节便正式开始了。

西班牙斗牛节

西班牙是世界上著名的“斗牛王国”，西班牙的斗牛历史悠久，13世纪时便有了。现在西班牙共有大小斗牛场400多个，最大的斗牛场可容纳2万人。每年斗牛次数达5000场以上。

意大利橙子狂欢节

意大利伊芙雷亚狂欢节又名橙子狂欢节，在每年2月举行。橙子狂欢节起源于几个世纪前，皮埃蒙特地区的伊芙雷亚镇居民曾经被一名残暴的伯爵统治着，他常在平民家的女儿出嫁前把她们抢走，玷污新娘的清白。忍无可忍的居民们推翻了恶伯爵，把他的头砍了下来，还把助纣为虐的卫兵们用石头打死。进入21世纪后，在严格的欧盟农业政策限制下，意大利农民每年不得不扔掉卖不出去的橙子，他们想出了“橙子大战”这最疯狂有趣的方式纪念历史。在伊芙雷亚狂欢节的橙子大战中，每年都有近万人参加狂欢，用掉的橙子足有好几吨。如果你不想被四处横飞的果子击中，那就买一顶长长的红色弗里吉亚帽子戴上，这是因为红帽子代表自由，可以确保避免你被橙子“袭击”。

墨西哥萝卜节

每年12月23日，在墨西哥瓦哈卡都会举行世界上最富创意的庆祝活动“墨西哥萝卜节”。墨西哥萝卜最早诞生于1897年，源于当地的萝卜种植者在圣诞节前的促销活动，后来形成了一项传统农业节庆延续至今。每年的萝卜节都能吸引到百余名农民前来参加萝卜节雕刻大赛，原本平淡无奇的萝卜在他们的精雕细琢下变成造型各异，栩栩如生的艺术品。题材从圣经故事、东方三圣之旅，到墨西哥战争史上的关键时刻等等。

澳大利亚悉尼咖啡节

澳大利亚是全世界最爱咖啡的国家之一，咖啡文化早已深入人心，大街小巷到处是各式各样温馨、轻松、浪漫的咖啡馆。每年7月香浓咖啡节是悉尼一年一度的咖啡盛典，在著名景区TheRocks举行。咖啡节从当天上午10时持续到下午17时，此时悉尼著名的岩石区人头攒动，盛况空前，每个咖啡摊位前都排起长队。在咖啡节现场，人们可免费欣赏各种精彩娱乐表演，咖啡爱好者也可参与投票评选自己最喜爱的咖啡摊位。

世界各国这些各具特色的农业盛宴，承袭了当地的民俗文化，它丰富了当地人民的生活，在农业丰收的气氛里，为人们提供了放松心情，增进亲情的好机会。置身于这样的氛围中，您能浓浓地体味到世纪各国家人民对生活的热爱和他们浪漫的生活情趣。

（来源：《北京农业》）

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