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徜徉花海品春宴追逐水韵江苏春精彩

花匠小妙招
2024-12-21 14:03

清明假期你是打算闲适出游，徜徉醉人花海？还是放飞远足，尽享舌尖盛宴？畅游水韵江苏，愿你尽享春光，莫负韶华。

花海惹人醉，游衍莫忘归

阳春天气，桃红柳绿，繁花似锦，正是出游好时节，不妨趁着清明小长假，去各地赏一赏花。

一到春天，南京的花期便不会断档。入春，愚园的红梅暗香疏影，明艳且多姿。绿博园里，满园新绿搭配彩色郁金香花海，活力满满。从上个世纪60年代开始广植海棠的莫愁湖公园，每年的3月下旬到4月初，是它的高光时刻。穿过解放门，沿着城墙边的环湖路一直到玄武门，就来到了南京的赏樱胜地，路两旁种植了1500多株不同品种的樱花，远远看去，如一片云霞。

盐城两大“花节”——“荷兰花海郁金香文化月”“大洋湾国际樱花月”都已盛大开幕。今年的荷兰花海以“爱情”为主题，巧妙布局1111个爱心花型、数十个爱情主题花境。景区门口，以红色郁金香为主角的花车名为“怒放的生命”，是花艺师们致敬“抗疫”英雄的全新作品，独具匠心。延续到4月26日的樱花月，除了可以欣赏到50多种近6万株樱花的俏姿美态，还有丰富多彩的文化活动可以参与。

当500亩梨花遇到二月兰，就是一场梨兰盛会。这是宿迁三台山国家森林公园一年一度的保留节目。畅游花海的同时，也不耽误逛吃逛吃，今年的梨兰会还组织了航拍大赛，摄影发烧友不要错过。

南国春来早，花是最好的报信者。“不与桃李争艳，不因霜雪变色”，镇江北固山春兰的开放，代表着春天的到来。春回大地，梅花、早樱、兰花、海棠……也将花香悄悄地带来了焦山。句容的芝樱，南山的桃花，金山的杜鹃，将春日的镇江妆点一新。

万红之外，油菜花是春日中不可忽视的一抹亮色。在淮安有油菜花的地方很多，白马湖的赏花风格却与众不同。彩色油菜花田核心赏花区有16个油菜品种，6个彩色品种，共5万多株彩色油菜花用于图案打造。主图案“马到成功”花期呈现白色，与白马湖的白马相对应。

相约春光里，东风放纸鸢

春天百花绽放，生命复苏，动物也跟着活跃起来。无锡动物园里，黑天鹅、白枕鹤、鹈鹕踩着湖水，漾起层层涟漪，一池春水，滋养着各种爱戏水的鸟类。狮虎山的大王、猴山上的主人纷纷走出自己的“豪宅”，嗅春风、尝春草，身手矫健。呼吸新鲜空气，感受或动或静的春日生机，是动物园里独有的赏春姿势。

在南通植物园里，可以听见春天的声音。喜鹊的“喳喳喳”声，白鹭的展翅声，戴胜鸟的“咕咕”声，清脆的叫声唤醒了沉睡一冬的植物园。这座兼具城市公园功能的新型植物园，正是清明出游休闲娱乐的新胜地。

游春，动静皆宜。喜动的，可以出门“放风”。清明时节素来有放飞风筝的习俗。常州的红梅公园、青枫公园，武进的新天地公园，溧阳的曹山慢城，都是不错的放风筝场地。喜静的，可趁烟花三月下扬州，瘦西湖是绕不开的景点，逛累了的时候，到游船上小坐，听听扬州小调，聊聊扬州景、扬州事，平添一分悠然。

舌尖春日宴，有味是清欢

饱眼福之后，别忘了满足味蕾。小小一枚青团，胖乎乎，圆滚滚，是很多人品尝春天的首选。作为舶来品，青团还在徐州得到了发扬光大。将青色植物的汁液揉入糯米粉，做成绿色的面胚，再向其中包入豆沙馅、黑芝麻馅等馅料，然后捏拢收口，揉搓成球，上锅蒸十来分钟至熟。咬上一口，软糯香甜，口齿留香。

说到餐桌上的春宴，不得不去一趟苏州。大地上的马兰头、荠菜、春笋，水中的塘鳢鱼、螺蛳、河虾，洞庭东西山的碧螺春，食材新鲜，精心烹饪之后鲜美异常。清明前后，连云港新鲜出炉的云雾茶，是茶中珍品，不可错过。四月，踏春寻“莓”也可以提上日程。泰州的园博园草莓园、亲亲草莓园、利民草莓园、千岛果园、马桥镇草莓园，都是不错的选择。扬子晚报/紫牛新闻记者姥海峰