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修剪、疏花和疏果有何意义？爱问知识人

花匠小妙招
2024-12-21 19:33

  适当的果树修剪可以调节果树营养生长和生殖生长的平衡，减轻或克服果树生产中的大小年现象，增加树冠透光面积和结果部位，使果实在生长期间获得足够的营养，从而影响果实的化学成分，因此，修剪也会间接地影响果实的耐贮性。研究表明，树冠内主要结实部位集中在自然光强的30% ~ 90%范围内。
  就果实品质而言，在40%以下的光强条件下生长的果实，品质较差； 40% ~60%的光强可产生中等品质的果实；在60%以上的光强条件下生长的果实，品质最好。如果修剪过重，来年果树营养生长旺盛，叶果比增大，树冠透光性能差，果实着色不好，苹果内含钙少而蔗糖含量高，在贮藏中易发生苦痘病和虎皮病。
  重剪还会增加红玉苹果的烂心和果蜜病的发生。柑橘树若修剪过重，粗皮大果比例增加，贮藏中易枯水。但是，修剪过轻，果树生殖生长旺盛，叶果比减小，果实生长发育不良，果实小，品质差，也不利于贮藏。因此，只有根据树龄、树势、结果量、肥水条件等因素进行合理的修剪，才能确保果树生产达到高产、稳产，生产出的果实才能达到优质、耐贮的目的。
  在番茄、西瓜等蔬菜生产中，也要定期进行去蔓、打杈，及时摘除多余的侧芽，其目的也是协调营养生长和生殖生长的平衡，以期获得优质耐It的蔬菜产品。适当的疏花、疏果也是为了保证果蔬正常的叶、果比例，使果实具有一定的大小和优良的品质。生产上，疏花工作应尽量提前进行，这样可以减少植株体内营养物质的消耗。
  疏果工作一般应在果实细胞分裂高峰期到来之前进行，这样可以增加果实中的细胞数；疏果较晚，只能使果实细胞膨大有所增加，疏果过晚, 对果实大小影响不大。因为疏花、疏果影响到果实细胞的数量和大小，也就影响到果实的大小和化学组成，在一定程度上影响了果蔬的耐C性。
  研究表明，对苹果进行适当的疏花、疏果，可以使果实含糖量增高，不仅有利于花青素的形成，同时也会减少虎皮病的发生，使耐贮性增强。

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