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四川犍为打造世界茉莉博览园——

花匠小妙招
2024-12-21 20:55

阳春四月，川西大地处处是茶香花海。记者来到我国优质茉莉花茶加工基地——四川省犍为县，虽然未到茉莉花开时节，但这里处处洋溢着茶香的味道，这个时节正是茉莉花茶茶坯的生产季节，山上山下，茶园茶厂，处处都是茶农采摘、加工的身影。

我国有四大茉莉花茶产区：广西横县、四川犍为、云南元江和福建福州。华北、东北、西北地区以及山东等省份是全国茉莉花茶主销区，以主营茉莉花茶为主的北京吴裕泰茶业公司，依据多年的销售经验，原总经理孙丹威认为，犍为茉莉花是四大产区中品质最好的花。

茶花共舞走上脱贫路

犍为县属于四川省乐山市，属“插花式”脱贫县，全县57万人口，原有市县贫困村54个，茶园面积26.5万亩，是国家重点产茶县。其中，参与种茶、种花的农民达到17万人，助力全县累计脱贫10881户30075人，退出市列县贫困村23个，贫困发生率由7.2%下降到零。犍为县茉莉花种植历史悠久，300多年前，犍为县就从福建、广东引进种植茉莉花，1965年开始实现商品种植，1992年，原农业部将犍为县定为中国茉莉花种植基地，2010年，县里将茉莉花种植列为农业第一支柱产业，茉莉花种植开始实现大发展，并荣获“中国茉莉之乡”“中国茉莉茶之都”称号，“犍为茉莉花茶”成功注册“国家地理标志集体商标”。

犍为县作为全国第二大茉莉花种植产区，现有花园面积8.5万亩，也是出产全国品质最优的茉莉花产区。

犍为茉莉花为什么品质最优？四川犍为茉莉茶非物质文化遗产传承人吴德平向记者介绍，这里气候四季分明，地处岷江、马边河流域土壤有机质、硒元素含量丰富，再加上产地无工业污染，为犍为茉莉花高品质提供了优良的生长条件。与广西横县茉莉花相比，犍为茉莉花花期短、单产低，看上去是缺点，实际上也成就了犍为茉莉花的优点，犍为茉莉花花蕾大、花瓣厚、花朵净重大是核心特征，在此基础上提炼形成的“炒花”加工工艺，造就了犍为茉莉花茶汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽的独特魅力。

优质的茉莉花茶既需要高品质的茉莉鲜花，更需要优质的茶坯。犍为县茶园面积26.5万亩，是四川省传统绿茶产区，犍为绿茶高香耐冲泡的特点也为茉莉花茶提供了优质的茶坯。犍为县茉莉茶协会会长杨玉国给记者算了一笔账：每年2—5月，茶农忙着采茶制茶，5—8月，又要忙着采花加工茉莉花茶，全县17万茶农、花农每年有半年时间要忙碌茶、花，每月仅人均劳务收入就达1500元，这还不算茶叶和花创造的价值。

世界茉莉博览园助力产业升级

茉莉花茶是犍为县传统产业，中国农业农村现代化迎来了新格局、新阶段、新理念，乡村振兴的号角已经全面吹响，犍为茉莉花茶产业同样面临着产业升级。犍为县在乡村振兴战略实施中，结合资源禀赋、产业基础、市场需求和发展前景，以现代农业园区建设，打造世界茉莉博览园——田园综合体为重点，推进茉莉花茶“接二连三”产业发展。

记者走进了正在建设中的犍为县世界茉莉博览园田园综合体，虽不是周末，但三三俩俩的游人徜徉在春天的花海中，此时茉莉花大多还没有开放，但几十种其他茉莉属的鲜花及李花、杏花等争奇斗艳。犍为县农业农村局总经济师何容向记者介绍，园区以茉莉田园为基础，以茶旅融合为特色，规划总面积12000亩，目前一期工程已经完成，按照国家4A级旅游景区标准建设，园内已建成国内品种最全的茉莉种质资源圃，汇集国内外珍珠茉莉、黄花、紫色茉莉等世界珍稀茉莉花品种147个，可实现五彩茉莉四季常开。园区内游乐设施和景点丰富多样，依托集中连片的茉莉田园景观，打造了集“花、茶、旅”于一体，兼具茉莉科普、趣味游乐、休闲体验等多种功能的世界茉莉博览园。

记者了解到，园区还推出了梦幻亲子、文创妙想等六大游娱体验主题项目40余个，打造行浸式实景剧《茉莉花开》，园区经常举办茉莉花文化艺术节、茉莉花音乐节、茉莉花仙子选拔赛等特色活动，满足各年龄段游客的个性化需求。目前已经成为乐山市的文旅新地标，吸引了众多游客。去年国庆期间，园区共接待游客4.7万人次，旅游收入500多万元。

犍为蒸汽窄轨小火车在国内享有盛名。为此，犍为县开发出嘉阳小火车——世界茉莉博览园——凉厅子茶园——罗城古镇——犍为文庙为主要景点的“犍为茉莉茶之恋线路”，入围“春季踏青到茶乡——全国茶乡旅游精品线路”。游客既可以乘坐全世界少有的还在正常运营的客运窄轨蒸汽火车，也可游览世界特有茉莉花主题公园——世界茉莉博览园，还可在罗城古镇感受慢生活、品尝犍为特色美食。犍为县以花为媒，在深入挖掘茉莉花文化和茶文化的基础上，大力发展“花乡茶海”特色乡村休闲体验游，实现茶旅融合发展。

记者在世界茉莉博览园区内看到，园内不仅游览，还在销售围绕茉莉花的精深加工产品，如茉莉花茶品、酒品、食品、日化用品等，形成集种植、加工、研发、销售、旅游于一体的茉莉花全产业链。据介绍，犍为茉莉花茶年综合产值达26.5亿元，带动14.3万人就业，犍为已成为名副其实的中国茉莉之乡、中国茉莉花茶之都、国家现代农业产业示范区。

犍为县农业农村局局长张林在与记者的交流中强调，尽管犍为县茉莉花茶产业在脱贫攻坚中取得了一定的成绩，但犍为县茉莉花茶知名度和影响力在全国还很有限。我们希望通过产业融合，加大政策扶持力度，推动茉莉花茶产业规模化、品牌化、链条式发展，形成以花茶结合、茶旅融合的茉莉花茶全产业链，在乡村振兴中起到示范效应。张林介绍，思路已清晰，目标已明确，只有脚踏实地，从基地建设、产品加工、农业新业态、质量品牌、科技创新五个方面狠下功夫，促进犍为茉莉花茶产业高效健康发展，才能绘就犍为茉莉花茶产业发展的新蓝图。