花尾榛鸡传说中的龙肉
在中国，有一句谚语说“天上龙肉，地下驴肉”，形容的是两种美味佳肴。然而，这里的“龙肉”并非指传说中的龙肉，而是指一种名为花尾榛鸡的鸟类。花尾榛鸡，学名飞龙鸟，是一种体型较小的鸟类，体重通常不到一斤。由于其脚爪有鳞片，形状类似于龙爪，因此被称为飞龙鸟。这种鸟喜欢雌雄腻歪在一起，就像鸳鸯一样，如果有一只不幸去世，另一只会为它一直枯守至死，因此被称为爱情鸟。
传说花尾榛鸡的味道非常美味。用这种鸡肉做成的鸡汤，汤汁清，香味扑鼻。把花尾榛鸡和其它肉类一起炖，不需要加任何佐料，满锅都是鸡肉的香味。更不用说以大厨们神秘的制作工艺烹制的各种佳肴了。花尾榛鸡有很多种，它们喜欢生活在寒冷的大森林里。清朝的时候，皇帝们都喜欢吃飞龙肉，花尾榛鸡就成了宫廷贡品。几百年下来，花尾榛鸡真的成了珍品，是被这些贪吃的达官显贵们吃成濒危。国家把它列为了保护动物，花尾榛鸡才没有被人类灭绝。不过，现在人工培育的花尾榛鸡上市了。每只售价大约在30-40元，飞龙肉嘛，仔细想想也不算很贵。想吃龙肉的朋友黑龙江走起，保证让你享受到和吃驴肉火烧不一样的感觉。
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