马铃薯品种分类及介绍
马铃薯品种分类及介绍
安徽省农科院园艺所
安徽省薯类脱毒中心
一、特早熟品种
1、早大白
极早熟品种，生育天数60-65天。块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。结薯集中，大中薯率（商品率）高达90%以上。品质好，适口性好。
适应性与产量：该品种适应性较广，我国南北方均可栽培种植。适于高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。
栽培技术要点：采用脱毒种薯，播种前晒种催芽。种植密度4500株/亩左右为宜。由于该品种结薯集中，薯块大，产量高，因此，种植技术上要掌握"深栽、浅埋、多次覆土"的原则，生育期间要注意马铃薯晚疫病的防治。
2、超白
属极早熟菜用型品种，由辽宁省大连市农业科学研究所育成。
[特征特性] 植株生育茂盛，长势强，株高40厘米左右。茎绿色粗壮，叶片肥太平展，叶色浓绿。花白色。结薯集中，块茎圆；白皮白肉，大而整齐，大中薯率为7l％～84％，表皮光滑品质较好，淀粉含量为12.5％～13.4％，平均每667平方米(1亩)产量为1500千克左右。
[栽培要点] 种植适宜密度为每亩5000株左右。种植中要加强管理，及时灌溉，重施优质腐熟基肥。
[适宜范围] 适宜于辽宁、河北、江苏和安盘等地二季作区及城郊种植
3、 中薯2号
是中国农科院蔬菜花卉研究所用LT-2作为母本、DTO-33作父本杂交育成。1990年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
中薯2号植株为扩散型。株高50—70厘米。主茎粗壮，整薯播种一般3—4个茎，茎浅紫褐色。叶色深绿。花冠紫红色，花药橙黄色，花粉多，天然结果性强，花多浆果大，种子多。块茎扁圆形，薯皮和薯肉淡黄色，表皮光滑，芽眼较浅等。结薯集中，块茎大而整齐，单株结薯4---6块，休眠期短，40天即可通过休眠，食用品质优良，耐贮藏。块茎品质好，淀粉含量14%—17%，维生素C100克鲜薯80毫升，还原糖含量低于0.2%，适合食用和加工。生育期从出苗至成熟50～60天左右。田间生长发育旺盛。结薯集中，植株抗花叶病毒，田间不感染卷叶病毒，易感染重型花叶病毒、疮痂病和晚疫病。一般单产1500～2500千克/667m2。
栽培技术要点：
适宜在我区冬种栽培，可适当密植，以4000—4500株/667m2为宜。栽培上要求土壤有中上等肥力，生长期需求肥水充足，不适于旱地栽培，可与其他作物间作套种用。栽培管理采用一促到底，作为早熟蔬菜栽培种植。
4、 中薯4号
是中国农科院蔬菜花卉所1995年育成，系谱：东农 3012 X 85T-13-8，1998年通过审定。
中薯4号为极早熟类型品种。出苗到成熟60天左右。生长势较强。株型直立，株高50厘米左右，分枝数少，茎绿色，基部呈淡紫色。叶深绿色，复叶挺拔、大小中等，叶缘平展，花冠淡紫色，能天然结果。块茎长圆形，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼少而浅，结薯集中。块茎休眠期60天左右，耐瘠薄，蒸食品质优。田间鉴定调查植株较抗晚疫病，抗PVY，生长后期轻感卷叶病毒病，抗疮迦病。每百克解薯含干物质19．1克、淀粉13．3克、还原糖0．47克、粗蛋白2．04克、维生素C30．6毫克。一般每667平方米产1500公斤左右。
栽培技术要点：每667平方米4500—5000株。播前催芽，施基肥，加强前期管理，及时培土中耕，促使早发棵、早结薯，结薯期和薯块膨大期及时灌溉，收获前一周平灌以利收获贮存。适合与棉花、玉米等作物间套作
二、早熟品种
1、克新4号
是黑龙江省农业科学院马铃薯研究所于1963年用“白头翁”（Anemone）作母本，“卡它丁”（Katahdin）作父本杂交，1968年育成。1970年经黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名，同年开始推广。1984年经全国农作物品种审定委员会认定为国家级品种。
克新4号株型开展，分枝少，株高60cm左右，茎绿色，生长势中等，叶浅绿色，茸毛中等多；复叶大小中等，叶缘平展，侧小叶4对，排列疏密中等，花序总梗大小中等、整齐。花冠白色，花药黄绿色，花粉少，一般无浆果。块茎扁圆形，黄皮有网纹，薯肉淡黄色，芽眼数目中等、浅，结薯集中，薯块中等大小较整齐；半光生幼芽基部圆形、紫色，顶部尖形、淡紫色，茸毛多：块茎休眠期短，极耐贮藏。早熟，生育日数70天左右；块茎食味好，蒸食品质优；加工品质：干物质21.4％，淀粉12～13.3％，还原糖0.04％，粗蛋白质2.23％，维生素C14.8mg／100g；植株感晚疫病，块茎对晚疫病有较高的抗性，感环腐病，对Y病毒过敏，轻感卷叶病毒，耐束顶病。一般667平方米产量为1500kg左右。常耕栽培以每667平方米4500株左右，免耕栽培以每667平方米6000株左右为宜。
克新4号适宜在我区秋种和冬种。该品种品种早熟、植株较矮，应适当密植；生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种和一级种薯；适合中等以上肥力地块种植，生长期需水充足，不适在干旱在区种植；及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。
2、东农303
是由东北农业大学家农学院用白头翁（Anemone）作母本、卡它丁（Katahdin）作父本杂交育成。1986年通过全国农作物品种审定委员会审定。
东农303极早熟，出苗55～60天收获。株高45厘米左右，茎直立、绿色，分枝数中等，复叶较多，叶缘平展，生长势强。花冠白色，花药黄绿色，不能天然结实。块茎椭圆形，中等大小，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中。淀粉含量13.1%～14.0%，粗蛋白质含量2.25%，维生素C含量100克鲜薯14.2～15.2毫克，还原糖含量0.3%，适合食品加工和出口；一般单产1500～2000千克/667m2，高产可达2500千克/667m2以上；植株高抗花叶病毒病，轻感卷叶病毒病；植株中感晚疫病，但块茎较抗晚疫病；抗环腐病，感青枯病；耐涝；耐贮藏;常耕栽培以每667平方米4000～4500株，免耕栽培以每667平方米6000～6500株为宜。
东农303适宜在我区秋种和冬种，是秋种的理想品种。该品种早熟、植株较矮，应适当密植；生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种和一级种薯；适合中等以上肥力地块种植，生长期需水充足，不适在干旱在区种植；及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。
3、鲁引一号
属极早熟菜用型品种，由山东省农业科学院蔬菜研究所育成。
[特征特性] 株型开履，分枝中等，株高60～70厘米。茎绿色，长势中等，花白色，易落花落蕾。块茎椭圆，黄皮浅黄肉，表皮光滑，块茎大小中等整齐，芽眼深度中等。结薯集中。块茎休眠期短，耐贮藏。生育期60天左右。薯块含淀粉13.3％，还原糖0.01％，抗退化，较抗疮痂病，一般每667平方米(1亩)产1500千克。
[栽培要点] 适宜密度为每667平方米(1亩)裁4000～5000株，秋播比春播密度要大一些，不能脱水脱肥。
[适宜范围] 适宜于中原二季作区种植，主要分布于山东省 。
4、黄麻子
是黑龙江省望奎县东郊乡60年代中期从引自马铃薯科研单位的品系材料中，自选自繁逐渐形成的当地当家品种。因表皮黄色有网纹而得名。该品种不仅早熟、高产、质佳、味好、淀粉含量高而且抗病性强、适应性广、耐贮耐运。1999年，“黄麻子”经黑龙江省农作物品种审定委员会认定为推广品种，近年来，通过茎尖组织培养脱毒，株系选择和建立良种繁育体系，种薯纯度和质量又有了显著的提高。
“黄麻子”株高45～50厘米，植株直立，繁茂性中等；茎绿色，茎翼直，茎粗0.9～1.3厘米；叶色深绿，顶小叶长卵形、顶端尖，侧小叶4～5对。开花习性好，华多且花期长；花冠淡紫色，花药橙黄；花粉孕性好，有天然结实。匍匐枝短，结薯集中；单株结薯7～8个，大中薯占80％以上；单株产量500～800克；块茎长椭圆形，薯皮黄色有网纹，薯肉浅黄色，芽眼较多，顶部芽眼较深。该品种属早熟品种，从出苗至成熟75天左右；块茎干物质含量22％左右，淀粉含量14.4～15.5％，还原糖含量<0.3％，粗蛋白含量2％左右，Vc含量20～22mg/100g鲜。蒸食品味佳，面而香。植株具有对晚疫病的田间抗性，抗PVY，其它病毒性症状表现轻；块茎抗晚疫病和疮痂病，耐贮性好。丰产性好，一般产量为1500～2000千克/667m2，高产地块可达2500～3000千克/667m2。常耕栽培以每667平方米5000株左右，免耕栽培以每667平方米6500株左右为宜。
“黄麻子”适宜在我区秋种和冬种，是我区近年引进种植的品种（所谓的Ｋ3紫花）中产量较高，表现较为稳定的一个品种。该品种品种早熟、植株较矮，适于密植；生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种、一级种薯和二级种薯；及时预防环腐病和青枯病。
三、中早熟品种
1、花525
是黑龙江省花园农场自选自繁逐渐形成的当地当家品种。
花525是中早熟品种，生育期75天左右，植株长势强，株型直立，分枝多，复叶大，大薯率高，茎绿色，花紫色，块茎扁圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼较深，丰产性好，耐肥水，淀粉含量l5％左右，抗晚疫病，一般亩产2000公斤以上，可用于淀粉加工。常耕栽培以每667平方米4500株左右，免耕栽培以每667平方米6000株左右为宜。
花525适宜在我区秋种和冬种。该品种是我区近年引进种植的系列品种（所谓的Ｋ3紫花）中产量较高，抗性较好的一个品种，植株和块茎均抗晚疫病；可以选择使用二级原种、一级种薯和二级种薯；适合中等以上肥力地块种植，生长期需肥水充足；及时预防环腐病和青枯病。
2、中薯三号
属中早熟菜用型品种，由中国农业科学院蔬菜花卉研究培育成。
[特征特性] 株型直立，分柱少，株高55～60厘米。叶茎绿色，花白色。块茎扁圆或扁椭圆形，表皮光滑，皮肉均为黄色，芽眼浅。薯块大而整齐，耐贮藏。结薯集中。薯块含淀粉13.5％，还原糖0.35％。不抗晚疫病。一般每667平方米(1亩)产量为1700千克左右。
[栽培要点] 适宜于水浇地种植，栽植密度为每亩400O～4500株。
[适宜范围] 适合二季作且南方冬作种植，适应性广。在北京市，河北省和福建省厦门地区均有种植，表现增产。
3、 尤金
是辽宁省本溪市马铃薯研究所以新型栽培种“NS80-31”为母本，“8023-10”为父本杂交育成，1996年经辽宁省品种审定委员会审定命名，同年进行推广。
尤金早熟品种，生育天数75天左右。株高60厘米，花冠白色，叶色深绿，茎色紫褐；块茎椭圆形，黄皮黄肉，芽眼平浅，两端丰满，结薯集中，大中薯率80以上，产量一般2000kg/667m2；干物质含量20%，淀粉16%左右，还原糖0.02%，油炸薯片成品率高，色泽金黄而均一，外观食欲感强，品味香脆可口，是方便食品加工的理想原料淀粉含量16%左右，较抗病毒病和晚疫病，对Y病毒表现田间过敏反应，薯块抗腐烂，耐贮运。常耕栽培以每667平方米4000～4500株，免耕栽培以每667平方米6000～6500株为宜。
尤金适宜在我区秋种和冬种，是近年我区引进种植表现较好的早熟品种之一。该品种对水肥条件要求较高，前期管理以促为主；生产上采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种和一级种薯；及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。
4、内薯三号
是一个中早熟品种，生育天数85-90天。块茎卵圆或圆形，黄皮、黄肉，芽眼浅。干物质20.1%，淀粉12-16%，还原糖0.02%，粗蛋白1.6%，维生素C12.5毫克/100克。烹调品质非常好，深受城镇居民喜爱；炸片色泽和质量优良，相当于大西洋，是一个非常好的加工品种。该品种出苗快，块茎形成和膨大早，耐贮藏。植株对卷叶病毒(PLRV)抗性较好，对花叶病毒有很强的耐病性，病毒病退化缓慢。在水肥条件较好的地区种植，产量可达3000公斤以上，具有块大、整齐、结薯集中的特性。
适应性与产量：该品种喜水肥，适于在肥沃土地和城郊种植。一般亩产为1500-2500公斤，最高可达3000公斤以上。
栽培技术要点：采用脱毒种薯。播种密度以3500-4000株/亩为宜。现蕾期要及时中耕培土、浇水。
四、中熟品种
1、克新3号
是黑龙江省农业科学院马铃薯研究所于1960年用“米拉”（Mira）作母本，“卡它丁”（Katahdin）作父本杂交，1965年育成。1968年经黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名，同年开始推广。1986年经全国农作物品种审定委员会审定为国家级品种。
克新3号株型开展，分枝数中等，株高约65cm ，茎绿色，生长势强；叶绿色，复叶大，茸毛少，叶缘顶部圆形，黄皮淡黄肉，表皮较粗糙，块茎大而整齐，芽眼多而深，结薯集中；半光生幼芽基部椭圆形、暗紫色，顶部尖形、浅紫色，茸毛多；块茎体眠期长，耐贮藏。中熟，生育日数95天左右；蒸食品质优；加工品质：干物质21.7％，淀粉15～16.5％，还原糖0.0l％，粗蛋白质1.37％，维生素C13.4mg／100g；对晚疫病具有较高的田间抗性，高抗卷叶病毒、抗Y和x病毒，耐束顶病，耐涝。一般667平方米产量为2000kg左右。常耕栽培以每667平方米4500株左右，免耕栽培以每667平方米6000株左右为宜。
克新3号适宜在我区秋种和冬种。该品种品种中熟，抗性较好；生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种和一级种薯；适合中等以上肥力地块种植，生长期需肥水充足，不适在干旱在区种植；及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。
2、克新18
是黑龙江省农科院马铃薯研究所用Epoka做母本、374-128做父本经有性杂交育成，原系谱号7612-17。2004年经福建省品种审定委员会审定为紫花851，审定编号为闽审薯2004001；2005年经黑龙江省品种审定委员会审定为克新18号，审定编号为黑审薯2005003。
克新18号为中晚熟品种，冬种生长期95天左右(出苗后到成熟)，与克新3号相近。株型直立，株高60厘米，株丛繁茂，茎粗壮,复叶肥大，叶色浓绿，茎绿带褐色。花冠深紫红色，开花期长，结实性差。单株结薯5-7个，大、中薯率85%以上，薯块大而整齐，结薯集中。薯块圆型，薯皮黄色、光滑，薯肉淡黄色，芽眼较浅，商品性好。维C127.51mg/100g鲜薯，还原糖0.33%，淀粉含量15.26%；食味好，是中晚熟鲜食型品种。抗花叶及卷叶病毒，田间高抗晚疫病。耐贮性强，丰产性好，一般平均亩产量2500公斤，最高亩产量可达3500公斤。常耕栽培以每667平方米4500株左右，免耕栽培以每667平方米6000株左右为宜。
克新18号适宜在我区秋种和冬种,是我区近年引进种植的克新系列品种（所谓的Ｋ3紫花）中产量最高，表现最为稳定的一个品种。该品种对光周期不敏感，适宜在全区范围种植；生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种、一级种薯和二级种薯；种植时选择土壤肥沃，排水良好的地块种植，施足基肥，土壤水分保持在60%～70%；在封行前，有条件的可辅施少量P、K肥促进薯块膨大；及时预防晚疫病、环腐病和青枯病。
3、蒙薯九号
中熟品种，生育日数100天左右。块茎圆形，黄皮、黄肉，芽眼浅，结薯集中，单株结薯8-12块，大中薯率85%以上，食味好，淀粉含量18.7%。薯块耐贮性强，田间烂薯率极低，对晚疫病田间属高抗类型，退化轻，轻感卷叶、束顶，退化株率低于0.5%。
适应性与产量：水旱地皆可种植，耐水肥，适宜于坡地、沙壤土等排水良好的地块种植。为一高产、高淀粉品种，一般亩产1500公斤，高产可达2500公斤以上。
栽培技术要点：采用脱毒种薯。种植密度3800-4000株。
4、 克新1号（又叫“紫花白”）
由黑龙江省农科院马铃薯研究所于1958年杂交选育而成。原系谱号592～55。组合为374～128×疫不加（Epoka）。1984年经全国农作物品种审定委员会认定为国家级品种。
克新1号（又叫“紫花白”）株型开展，分枝数中等，株高70厘米左右。茎粗壮、绿色；叶绿色，复叶肥大，侧小叶4对，排列疏密中等。花序总梗绿色，花柄节无色，花冠淡紫色，有外重瓣，雄蕊黄绿色，柱头２裂，雌蕊败育，不能天然结实。块茎椭圆形，块大而整齐，薯皮光滑，白皮白肉，芽眼深度中等。块茎休眠期长。干物质18.1%,淀粉13～14%，还原糖0.52%,粗蛋白0.65%,维生素C14.4%/100克鲜薯。生育期从出苗至成熟100天左右，属中晚熟品种。结薯早，块茎膨大早而快。抗Y病毒和卷叶病毒，高抗环腐病，耐旱耐束顶，较耐涝。产量一般2000kg-3000kg/667m2。
克新1号适宜在我区秋种和冬种。该品种中晚熟、耐旱耐涝，应适性广；生产上可以采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种、一级种薯和二级种薯；适合中等以上肥力地块、在干旱地区种植；该品种较抗PVX、PVY病毒，中抗晚疫病、环腐病。及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。
廖老师咨询电话：0551-5160607 13855154259
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