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热点说法｜火爆大街小巷的淀粉肠，还有救吗？

花匠小妙招
2024-12-22 01:41

一直以来

淀粉肠都是年轻人热爱的零食

3月15日

央广网曝光了淀粉肠

用鸡骨泥代替鸡肉以次充好

脂肪含量越来越高

无专门国标等乱象

相关话题也冲上头条热榜第一

“淀粉肠塌房”“女子淀粉肠创业开始即结束”“淀粉肠到底是什么做的”……从3月15日开始，与淀粉肠有关的话题，一条接一条地登上微博等各平台热搜榜单，仅在微博平台，就有多条话题阅读量过亿。

一时之间，曾经受热捧的淀粉肠，几乎成了人人喊打的对象。

今年的“315”晚会，淀粉肠无疑是主角之一，近些年的淀粉肠在大街小巷异常火爆，景区里、校园里的小卖部，还有商场里、小吃街，都能看见有商贩在售卖淀粉肠，淀粉肠的零售价格多在2-3元一根，而实际生产生产成本极低，批发价格仅需0.5-0.6元一根。

淀粉肠配料第一位居然是肉？根据有关规定，食品配料表中的各种原料应该按照含量由高到低依次排序。但市场上销量较高的多款淀粉肠，其配料表基本是肉、水、淀粉、食用盐、白砂糖、味精等调味料。本次315晚会曝光，生产商为了压缩成本，使用了鸡肉和鸡骨泥，甚至有的使用更便宜的鸭肉，其中的营养物质并不能被人体吸收。实际上，这些原料在电商平台上多是作为宠物食品销售，商家并不建议人食用。

淀粉肠还有救吗？

行业标委会回应淀粉肠乱象

淀粉肠将何去何从？

行业标委会回应淀粉肠乱象

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会曾起草制定了国家标准《火腿肠质量通则》。3月16日，该委员会秘书长刘振宇告诉红星新闻记者，该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作，所以过去没有制定“淀粉肠”国标。但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准，有结论后会向公众发布。

法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证食品安全，不得掺杂掺假、以次充好。在本案中，淀粉肠生产商使用宠物食品原料生产人类食用的淀粉肠，明显违反了食品安全法的规定。

根据《产品质量法》，产品应当符合保障人体健康和人身、财产安全的标准，而淀粉肠的生产显然不符合这一要求。

此外，根据《消费者权益保护法》，消费者享有知情权和选择权，而淀粉肠生产商未能提供真实的产品信息，侵犯了消费者的合法权益。

如果消费者因食用淀粉肠而受到损害，根据《侵权责任法》，生产商应当承担相应的赔偿责任。

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自己买烤肠如何进行挑选？

有什么妙招啊！

选择品牌产品，并认准正规门店或网络直营店铺。

购买商品多选择线下授权门店，或京东天猫网络直营超市。商品购买选择大品牌，更有保障！像夫宇食品的淀粉肠就属于行业品牌产品，有着产品检测报告和安全声明的背书，相信买到伪劣产品的可能也是很小的！

选择包装正规，有生产地址、厂商、日期和国家标准GB的产品。

在商场中购买物品时一般都会有正规包装，但在店铺加工后购买的产品，其来源消费者则很难清楚，小编建议，在外购买商品或食品药品时，如遇到商家使用不正规包装，或无包装等，则要小心求证，以免购买到伪劣产品。

积极维权，保护自身和他人合法权益。

为了社会环境的安全，我们每个人都应当对违法行为说不，积极维护社会权益。在购买商品时如果遇到包装不正规（无生产日期、无条码、无厂商等）或购买食品药品时，发现商家存在食品安全问题的都可以在手机12315APP、小程序或直接拨打315热线上进行投诉和举报。法律为了保护食品药品安全，特别设置了惩罚性条款对经营者进行约束，从而进一步保障消费者的合法权益。