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根茎类作物如何管理才能高产呢(促进作物高产的最佳方法) – 百场汇

花匠小妙招
2024-12-22 01:50

确切的说：根茎类作物是指人们种植的以根茎作为食用部分的植物。一般为第三部分基本没有食用价值，根茎和块根是两回事。土豆属于块根，苋菜不属于根茎类。油菜属于十字花科蔬菜。

根菜类

（1）肉质根类：萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根

（2）块根类：豆薯、葛

2．茎菜类

（1）地下茎类

块茎类：马铃薯、菊芋

根状茎类：藕、姜

球茎类：荸荠、慈菇、芋头

（2）地上茎类

嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋

肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝根茎类作物

苗期提苗，磷钙是促根壮长关键，而进入块茎形成和块茎膨大阶段，更要增加高钾补充，促进细胞分裂和细胞膨大好。叶面喷施从小苗阶段、块茎形成和块茎膨大期，都要喷施薯元宝，能同时补充磷钾钙等微量元素，促进根茎块茎作物增产增收。

根茎类蔬菜就是指食用部分为根或者茎。可以归纳两类。

一肉质根类

肉质根类有萝卜、胡萝卜、牛蒡、等。

二块根类

块根类有土豆，红薯，白薯，葛根，生姜，等。

如果再细分可分为地下茎类和地上茎类。

地上茎类又分为嫩茎类

莴苣，菜薹，石刁柏，竹笋，等

肉质茎类

榨菜，球甘蓝，等。

地下茎类又分为块茎类

马铃薯，芋头等。

根状茎类分为莲藕，生姜等。

球茎类分为荸荠，慈菇等。

这一类蔬菜口味不相同，外观不一样，看似不相关，但都属于根茎类作物，在营养需求和施肥管理方面大同小异，可以说是相通的。

一比如都喜欢排水良好，有机质丰富，土层深厚，土质疏松，透气能力好，地势高燥的土壤。山药喜欢微酸性土壤到中性土壤，不能连作，忌重茬，三年以上可以轮做一次。土豆喜欢偏酸土壤环境，怕碱性土壤环境，PH值5.0到6.3为宜。生姜土壤PH值5.0为最佳。红薯耐酸碱能力最强，适用范围比较广，在土壤pH4.2-8.3的范围可以正常生长。

二块茎类作物大都不耐涝，田间积水易导致腐烂，多雨季节要及时排水，要做到涝能排，旱能浇。

三块茎类作物喜欢富含有机质的土壤，那就代表着需要大量的畜禽粪便，秸秆类等有机质，但前题一定是腐熟充分。这一类作物生长期限都比较长，底肥肥使用一定要充足。

四这一类作物对钾肥的需求量最高，除去钾肥依次为氮，镁、钙、磷等，施肥要注意平衡。

五所有块茎类作物，在前期，也就是在块茎形成前都需要进行控旺，尤其是高温多雨季节，结合控旺药使用。

六块茎类作物病虫害同样不可忽视，比如黑斑病，早晚疫病，姜温病等，蝼蛄，地老虎，蛴螬，金针虫等。要积极加强防治。