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云南蔬菜大亨创业记

花匠小妙招
2024-12-22 11:29

他山之石，可以攻玉。

现将农业部遴选推介的首批100个全国农村创业创新优秀带头典型案例分批呈现给关心支持农村双创的各界人士，望有激励、启发之功，有营造环境之能。希冀转发，共同推动乡村振兴！

农业部农村创业创新办公室

农业部农村社会事业发展中心

创业名片：

彭国华，男，1974年生，湖南大学工商管理学院毕业，一手创办了春天国际农业集团，旗下有云南友邦食品有限公司、云南诗博瑞有机农业有限公司、云南春天农产品有限公司。曾获得云南省科技特派员、和谐晋宁优秀人才、实用类优秀人才奖、昆明市科学技术进步奖三等奖等。彭国华所经营企业拥有8项专利，曾荣获GAP中国良好农业操作规范、“云南省成长型中小企业”、云南省百强企业第14强等荣誉。

创业感言：

儿时选择农业，不忘初心，继续前进，把春天带回家！

创业故事：

生存与挑战

在我8岁的时候，因为生计，家里开始种豆芽。这是个苦差事，豆子挑选合格的，长豆芽的过程，每隔两小时就要浇一次水，因为体恤父母，夜里我都会起来浇水，好让父母白天有精力去售卖。这样子一坚持就到了离家求学。在大学期间，有一个梦时常在夜里辗转萦绕--我这辈子怕是跟种菜分不开了！

1995年，年仅21岁的我只身来到广州，为了能筹到做蔬菜生意的本钱，我拼命打工，别人打一份，我就打三份，省吃俭用，两年下来，攒了5万元钱。1997年底在广州江南市场买下蔬菜档口，学做蔬菜交易，认识了来自全国各地的菜贩，为了能尽快入行，我高薪聘请了市场权威卖手，这样就能保证不走弯路，保证每个客户来的货都能卖上高价钱，在许多老板还在梦中时，我每天一大早就起来迎接来自全国各地蔬菜商贩，与其洽谈供销事宜。别人一天交易两轮就休息了，我要干到市场关门，如此起早贪黑的一干就是3年。经过思考后，我明白了一个道理，这样代销买卖永远也成不了大气候，经过反复考虑，我决定打破常规代销途径，由此开创了以档口为基础收购及销售一体的新格局。秉持着质量为先这一人生信条，很快就在广州江南市场拥有自己的市场以及固定的客户资源，成为当时江南市场上最年轻的最优秀的档口经营者，跟前辈们在档口分庭抗礼。

发展与选择

2002年，档口经营管理已经取得了稳定的客户资源和销售渠道，但有一个问题深深的困扰着自己，哪里才可以实现一年四季而且质量有保障的蔬菜源头呢？为了更高品质的蔬菜，为了使蔬菜事业能够做成一个规模化、可控制、可持续性的产业，也为了那个时常萦绕的梦想，我决然放弃了稳定收益的购销模式，到全国各地寻找可以种植高品质蔬菜的地方。用了近半年，跑遍了20多个省份，最后才来到云南。这里的土壤没有受过任何工业污染，空气纯净，蔬菜都用山泉水浇灌，还有最重的是云南高原立体性气候，任何季节种任何蔬菜都可以找到合适的海拔高度，而且昆明四季如春，于是我把根深深地扎下了，从零做起，在昆明附近经营蔬菜全产业链，摸清蔬菜种植、采收、加工的门道，这期间也多次遭受各种毁灭性的打击。05年一场大冰雹，大棚倒了，上千亩菜全毁了，家里人、老朋友和老客户都劝我回广州做档口吧，种菜除了能把人累死，也顾不上家里和孩子，风险还很大。但我怎么能甘心就此放弃儿时就决定一辈子从事经营蔬菜事业的初心呢？在顶着家人和朋友劝阻的巨大压力下，毅然拿出所有积蓄，房子车子全卖了，四处借款，重新建起牢固的大棚，并逐步发展扩大，跟农户也建立了合作社。历经8年的拼搏奋斗，2009年成立云南春天农产品有限公司。主营业务高端保鲜蔬菜、品种有生菜，西兰花、黄洋葱、西芹、白花菜、甜豆、紫甘蓝、绿甘蓝、胡萝卜、娃娃菜、莲藕等，日出货吞吐量最高可达300余吨。

巩固与坚持

2011年，为了使事业更上一个台阶，也为了不让农户的菜因为烂市在地里毁掉，公司投资九千多万元，在宝峰镇工业园区建设了蔬菜加工厂，拥有健全的现代化工厂2万余平方米，先进的现代化生产设施，如先进的现代化恒温库，真空保鲜预冷机等；日储存空间达600多吨，年生产能力超过10万余吨。为了生产高品质的蔬菜，采用国内领先的先进技术和工艺流程，通过引进国内外先进的加工生产设备及采用低温等离子体真空减压冷藏解毒保鲜技术，聘请有关专家和科技人员研究和制定了蔬菜的真空保鲜、标准化加工技术操作规程，对优质蔬菜产品进行脱毒、杀菌、去农残、解毒、保鲜，使蔬菜加工产品新鲜安全，不仅有利于改善和带动当地蔬菜产业的发展，还有效改善当地种植生态环境，实现绿色无公害蔬菜规模化、标准化种植，提高蔬菜产品产量和质量，为当地农民增收致富创造有利条件。这一系列的举措，实现新鲜安全，达到了欧美的高标准蔬菜要求。

成果与分享

一直以来，把蔬菜作为一辈子的事业，秉持“以质量求生存，以信誉求发展”的重要理念，在昆明市、红河州、楚雄州、玉溪市等州、市发展公司+基地+农户的合作科学管理种植模式，使蔬菜质量和品质得到了强有力保证。公司基地目前已达到20000多亩，拥有出口蔬菜种植基地十五万余亩，确保了稳定的菜源供应，为公司实现稳中求进的发展奠定了坚实的基础，同时也促进了当地菜农增收致富。

作为云南知名的省级龙头企业，在新商业模式下，发展势头迅猛，效益稳步增长。到目前为止，我们产品主要以出口为主，对东南亚、港澳台、俄罗斯、澳大利亚、新西兰及美国、欧洲等国家和地区铺设了稳定的销售渠道。2016年，我公司出口创汇11亿元，国内销售2亿人民币。

创业心得：

从业20多年来，经营农产品的道路一直都是艰苦、辛劳、困难重重的，其间的坎坷、不确定性时时困扰着这一代不知疲倦又满怀斗志的我们，也许我要走的路不一定顺利，也很难快速致富，但我必会践行自己的承诺，跟愿意奉献自己热情和努力的同行业们一起，给广大国人乃至世界餐桌奉上放心的、高品质的蔬菜，为依旧贫困的云南省70多个县处于贫困线上的劳动者找到一条脱贫致富的出路，让我们的有机蔬菜走出国门，为国家经济建设奉上一份绵薄之力！让世界拥有春天而继续努力吧!

创业评析：

少年体会芽菜生产的艰辛，青年独闯广州，在干中学习，积累经验，彭国华摸索出一条适于自己发展的道路。云南以其独特的气候条件和生态优势，奠定了蔬菜基地的地位。科学种植，打造全产业链是其成功的根本所在。发展“公司+基地+农户”的合作科学管理种植模式，确保了稳定的菜源供应。而采用国内外领先的先进技术和工艺流程，实现现代化蔬菜加工，确保了蔬菜品质，占领了市场。在他20年的从业经历中，我们看到了一个顽强不屈、永不退缩、知难而上的农业人。认准市场，精心选择，对蔬菜进行全产业链质量控制，满足内需，扩大出口，在奋斗中圆了一个“种菜人”的梦。