鲜花满屋美食满桌 “初花”带给你视觉与味蕾双重享受
初花餐厅
昆明信息港讯 记者曹月近日，一家名为“初花”的鲜花主题餐厅在昆明市中心悄然绽放。满屋的鲜花负责吸引你的视线，满桌的新式滇菜负责套牢你的胃，让春天的味道跳跃至舌尖，带你踏上一场旖旎之旅。
“初花”餐厅的名字取初见花开之意，这里原来是昆明制帽厂，后又由旧厂房改造成了LOFT餐厅。“初花”全店270平方米都采用了以绣球花、海棠、月季为主的鲜花和绿植来布置，红砖、水泥墙和钢架被被这些鲜花簇拥着，柔美与刚强的相互交融着，映衬着，一点不突兀，倒是各自精彩又相得益彰。
初花餐厅
为了每天都让食客欣赏到盛放的鲜花，“初花”每周都换新店内全部鲜花和绿植，每月轮换一个主题花品，并且配以专业花圃灯替代室外日照。在这里，食客目光所及之处，都可以欣赏到各色鲜花，堪称真实版的“秘密花园”。
不要以为只有西餐和鲜花才是绝配，鲜花与中餐也是好搭档。“初花”开在昆明老街上，自然主打滇味。据介绍，餐厅以花入菜的菜品只占3成左右，极具昆明特色的菜品才是这里的招牌。有本地人耳熟能详的汽锅鸡、葱香鲫鱼、牛扒呼、过桥米线、黄金洋芋等，也有融合了其他风情的虾桃密语、香水鸡、铁板牛骨髓等创新改良滇菜。
意境擂菜凉面
一碗牛肝菌焖饭，米粒经拓东酱油和猪油的加持后，出锅时颗颗油亮，新鲜牛肝菌的甜与鲜在口中久久散不去；擂菜一口凉面，烧茄子、凉面遇见腾云驾雾的液氮，再配着桌边生机盎然的鲜花绿植，大有云山雾绕的意趣，一口凉面配一撮擂茄子，酸爽辣知道喉咙，怎一个爽字能概括。
“初花”负责人为确保餐厅食材的地道和品质，把嵩明一个村的家庭都发动起来养土鸡，真土鸡再加上名厨精心料理，汽锅鸡才一端上桌，就鲜香四溢，吃货的筷子已经蠢蠢欲动。
这里出品的滇菜，都由曾任五星级酒店大厨的名厨主理，从原料开始就大有讲究。在五星级酒店大厨的妙手下，每一道菜都表现出令人惊艳的视觉效果和味蕾冲击。而因为严苛的选材，精细的料理，这些菜品除了颜值极高之外，口感也极为鲜美，可以在鲜花餐厅中体味色香味俱全的舌尖享受。
老腿虫草花炖鸡
在“初花”用餐，置身于花海间，沁心的花香萦绕在餐桌旁，容易让人忘却生活的琐碎，满足那颗向往浪漫的心。“初花”，有你无法抗拒的怀旧浪漫情调。
国庆中秋期间，“初花”餐厅特别设立了促销活动，有饮品第二扎1元特价；仅需9元，就可以在家传辣子炒肉、土家煎鲫鱼、麻婆豆腐烧鲜鱿等美味的招牌菜品中6选1。让不论是初到昆明的外省游客，还是常驻城中的爱吃客，都可以到“初花”以实惠的价格享用精致美味。
相关信息：
初花·鲜花主题餐厅
人均消费：60元
营业时间：10:00-22:00
电话：0871-65183627
地址：昆明市五华区文庙直街32号（福林堂斜对面）
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