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导读
人们生活越来越好,尤其是对子女,父母的关怀更为上心,保姆行业得到了迅猛发展,成为了香饽饽,行业待遇水涨船高的同时,有些保姆的专业能力却并未提到很好的提升。
江西女子楚颜舒平时工作比较忙,家里有两个小孩需要照顾,父母年纪大了行动不便,不适合长时间下厨和搞卫生。
于是楚颜舒便花费6000请了保姆做饭,同时帮忙家里搞一下卫生,保姆一天只做午餐和晚餐两顿饭,搞卫生时间也不超过2小时。
最近楚颜舒在朋友圈晒出了保姆做的饭菜,哪知4个菜中有2个是保姆在菜市场买的,这让楚颜舒觉得自己被坑了。
引发了网友们的热议,不少网友看后评论道:“人傻钱多,这保姆太坑了,我自己不会去菜市场买吗?还要你来做?”
也有网友评论道:“真是亏大发了,别说6000,就算500我都觉得不值。”
到底保姆的厨艺如何呢?咱们一起来看看吧。
第一道菜蒜苗炒肉。
这道菜是楚颜舒父亲点名要吃的,父亲喜欢吃本地菜,尤其是独爱蒜苗炒肉这道菜,保姆早上将菜买回来便开始做这道江西本地的特色菜。
将蒜苗清洗干净,切成段,将猪肉肥瘦分开切,切好的瘦肉放入食用盐,生抽,蚝油,生粉进行腌制。
锅里放入少许油,将肥肉下入锅内煎出油脂,肥肉煎制金黄色时,下入瘦肉爆炒,翻炒片刻后加入蒜苗,少许辣椒干,放入生抽,蚝油进行调味。
最后大火翻炒片刻出锅,保姆的对这道菜的做法便是采用最普通的家常菜方式烹饪,炒出来菜品卖相很普通,味道也很一般。
第二道菜是凉拌猪耳朵。
一开始楚颜舒以为这个猪耳朵是保姆买的猪耳在家里卤制的,后来听父母说才知道,这道菜根本就不是保姆自己卤的猪耳,而是保姆在菜市场买的卤猪耳。
保姆只是将这道卤猪耳买回家,然后锅里放入了少许食用油,加入少许食用盐,辣椒粉煎出香味,再将店家切好的猪耳朵倒入锅中进行调味。
放入店家调好的料包,然后切了少许的香菜进去,将猪耳和香菜凉拌均匀,一道猪耳朵便做好了,保姆只是多放了一点盐,生抽和香菜进去。
第三道菜是楚颜舒老妈爱吃的凉拌菜,很显然这道菜也不是保姆在家里做的凉拌菜,而是在菜市场直接买回来的。
楚颜舒一开始认为自己请的保姆应该是懂厨艺的,做饭水平高超才对,结果没想到人家都是去店里直接买凉菜回来,根本就不会自己做。
保姆将凉菜买回家,然后放入了少许香葱,少许食用盐,少许生 抽,辣椒粉,让凉拌菜更入味,连炤台的火都不需要开。
第四道菜是炒菜心,这道菜楚颜舒一家人都很爱吃,将新鲜的青菜清洗干净,去掉茎皮,然后切成段。
锅里放入食用油,加入蒜头炒香,然后将菜心倒入锅中,开大火爆炒,翻炒片刻后放入盐,蚝油,生抽进行调味。
楚颜舒品尝一口,感觉这道菜有点拗口,原来是保姆在炒的时候一不小心多放了一点生抽进去,其实厨师们炒叶子类蔬菜时,一般不会放生抽,大家只会蚝油。
让保姆做4个菜,哪知其中有两个是菜市场买的凉菜,剩下两个菜味道也不是很好,显然保姆的厨艺还有待提升。
对于自己花费6000请的保姆做饭搞卫生,楚颜舒总感觉不值,有朋友对此表示自己也遭遇过这种事情,保姆行业鱼龙混杂,水很深,想要找到一个靠谱专业的还真不好找。
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