为什么说榴莲是一种极其“浪费”的水果？在这里终于找到了答案
榴莲，相信大家都不陌生，它就是我们常说的“水果之王”。而榴莲之所以能够享有“水果之王”的美誉，是因为它果肉的营养极其丰富，除了含有糖分之外，维生素、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素的含量都很高。
然而只要是谈到榴莲的味道，那它就是一种争议性很高的水果了。喜欢吃的人垂涎三尺，不喜欢吃的人则是避而远之。其实这种现象也很正常，因为对于吃的东西，本来就是众口难调，比如常见的香菜、鱼腥草、大蒜、韭菜、皮蛋、臭鳜鱼、臭豆腐……等等，都属于这类型的食物。
榴莲的主要种植地在热带东南亚国家，比如泰国、印度尼西亚等国都盛产榴莲，而且榴莲在东南亚比较受欢迎，但是在欧美，榴莲就不受待见了。
说了这么多，将进入我们今天的真正主题。对于榴莲，虽然喜欢吃的人普及率没有其它水果那么高，但是它的售卖价格却一直不低，一般都在20~40元/斤之间浮动。是不是因为价格的问题，导致有人说榴莲是一种极其浪费的水果呢？
我认为价格只是一个方面，要说榴莲为什么是一种极其浪费的水果，还得从榴莲本身说起。
榴莲树的育树期很长
榴莲是生长在榴莲树上的一种果实。而榴莲树从种子播种到生长成能够开花结果的榴莲树，时间一般需要8~10年。然而这时候结的榴莲果还不是我们市面上见到的榴莲，真正能够结出可以在市面上销售的榴莲，则还需要生长10年左右。
由此可见，一棵榴莲树真正要想生长出能够在市面销售的榴莲果，从播种到产生经济效益，期间得要长达20年的时间，这是何等漫长的等待。所以从时间来说，是第一大浪费。
榴莲的成果率非常低
榴莲树同其它一般的水果树一样，也要经历开花结果这一自然过程。而按照一般的果树，只要果树上花开得很多，结的果实一定就少不到哪里去。那如果按照这样的逻辑去推断榴莲树，却恰恰就错了。
每到榴莲树开花的季节，你看到的几乎都是满树的榴莲花，按道理说，榴莲的成果率一定会很高。然而事与愿违，榴莲的成果率却是很低。为什么呢？
因为榴莲树的花序与花序之间距离很短，而且单个花序开的花非常多，所以给人的感觉好像就是整个榴莲树上全是花。另外，榴莲树所开的花在中途会大量自然脱落，到最后只有很少量的花留在树上，这样最终结成的榴莲幼果实际上就很少了。
如果说所有榴莲幼果最终都能够生长为榴莲果实，那也算不错，只可惜最终成熟的也是少之又少，整体算下来榴莲的成果率仅为可伶的10%左右。
由此可见，榴莲树从开花到最终能够产生经济效益的榴莲成果，有90%的花和果都是浪费掉了，真的很可惜！
榴莲的可食用率很低
民间常流行着这样一句话：“三斤榴莲两斤皮”。意思就是说，一个榴莲，果肉的分量占比很少，大部分都是果皮，恰好我们常常吃的是果肉，而不是果皮。几十元一斤买来的榴莲，大部分的果皮却要扔掉。即使是一些优质的进口榴莲，其可食率一般也只有30%左右，这真的很浪费。
由此可见，要是榴莲也像草莓、李子、桃子、桔子等水果一样那该有多好啊！
讲到这里，相信大家应该明白了为什么说榴莲是一种极其浪费的水果了吧？总结起来大概就三点：一是果树育树期漫长；二是榴莲的成果率很低；三是榴莲的可食用率低。
虽然从榴莲本身来讲，它的确是一种很“浪费”的水果，但是从另外一个角度来说，为什么榴莲卖得那么贵，仍然在水果市场还有它的一席之地？看来榴莲“水果之王”的美称并非是浪得虚名。
榴莲除了是一种水果之外，还可以变换成各种好味的美食。
把榴莲当成水果来吃，这无可厚非。但是别忘了，用榴莲做成的其它美食，却更让那些榴莲粉们欲罢不能。
比如：口感香酥，里面包裹着柔润榴莲馅的榴莲酥，还有那占据当今披萨行业半壁江山的榴莲披萨，更有榴莲和鲜奶味配合着薄如蝉翼面皮的千层榴莲饼。
我相信，如果你是一个喜欢吃榴莲的人，以上这些用榴莲做成的人间至味，你很难有抗拒诱惑的能力。
自然界是神奇的，人类是智慧的，智慧的人类发现了自然界中榴莲这种神奇的水果，它更是一种备受争议的水果。最后我想说的是，再奇特的美食，都不可能满足世界上每个人的口味，只有自己爱吃的味道，才是真正的美味。
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