为什么花生会被称为“人参果”？
为什么花生会被称为“人参果”？
男，30岁 2018-09-17 21:13
病情描述:
老公特别喜欢吃花生，还经常给我说花生是“人参果”，为什么花生会被称为“人参果”，有没这回事？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-17 21:58
花生中含蛋白质高达26％左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40％，其中不饱和脂肪酸占80％以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为“人参果”。
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