爱吃酸豆不会吗?教你做酸豆,你可以在三天内吃,特别简单。不久前,我做了一个带酸豆的碎豆。你怎么问一个小伙伴做一个小酸豆?我没有为天气做这件事,我一直在等你,我今天就把这个教程搞定了。你为什么要看天气来制作酸豆?因为制作酸豆的一个重要步骤是“洗澡”,所以将干燥的芸豆浸泡在酸豆中,酸豆不易变质,味道更脆。
有几种方法可以制作酸豆。接下来,小编将为大家分享最简单,最方便的方法。使用这种方法,只需要三天就可以吃。它比外面卖的好100倍。你必须尝试吃酸豆的小朋友。
自制酸豆
配料:1公斤豇豆,4瓣蒜瓣,5克盐,10毫升高酒精
做法:1。首先将购买的豇豆清洗干净并浸泡10分钟(主要是去除农药残留)。将它放在阳光下约4小时,你必须干燥豇豆,因为太重的大豆很容易变质,味道也不脆。然后将干燥的豇豆切成约1厘米长的小块。
2.将切碎的芸豆放入深锅中,加入5克盐,腌1小时。盐不需要太多,只需要比我们通常做的菜更多的盐。
3.倒出盐水,将大蒜切碎切碎,倒入10ml酒,搅拌均匀。
找到两个无水,干净的玻璃罐,放入腌制的芸豆中。
5.盖上盖子,将其放在阴凉处。等待三天,芸豆变黄,你可以吃它们。它特别简单。你不必再出去买它们了。
提示:
我们需要选择酸豆的绿色。、重量级的豇豆。不要选择清淡的,特别是白芸豆。
2.酸豆玻璃罐必须无水且干净。
3.喜欢吃辛辣的风味可以用小米辣椒腌制。
小朋友们,你在做酸豆吗?你可以跟我分享酸豆。
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