玫瑰花烘干机多种干燥方法可行性分析

• 花匠小妙招
• 2024-12-22 17:48

玫瑰花烘干机目前采用的干燥方法主要有物理干燥、热风干燥、微波干燥、微波真空干燥和微波热泵复合干燥。

1.目前苦水玫瑰花蕾大多采用热风干燥，这种干燥方法由于花瓣萎缩现象严重，花瓣颜色变紫，且干燥不均匀。采用常压热风干燥，酚类色素易被氧化，从而破坏原有的颜色发生褐变。这种传统的热风干燥对保持玫瑰花瓣的形状和颜色的均一效果很差，玫瑰花瓣的干燥效果不佳。

2.玫瑰花瓣的真空冷冻干燥能最大限度地保持玫瑰花瓣的颜色、形状和组织成分，获得高品质的制品，是较理想的干燥方法。但是真空冷冻干燥耗能大，生产周期长，一次性投资大，维修和维护费用高。

3.目前有个别企业使用微波真空干燥玫瑰花瓣，可将微波干燥的快速高效性和真空干燥的低温干燥相结合，在真空条件下利用微波对物料进行干燥加工。干燥过程中温度始终控制在40℃左右，对干花的颜色和形状保持都有很好的效果。花材干燥后花蕊和花瓣的水分较均一，无焦边，形状基本保持不变。

微波真空干燥相比热风干燥而言，具有快速、低温和高效的特点，所以，微波真空干燥方法是适用于玫瑰花干燥的一种新尝试。

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