自然赐予的精华——鼓槌石斛花

货号:80-2
名称:鼓槌石斛花
产期:2018年
储存:干燥、阴凉、通风
鼓槌石斛花(又叫天籽兰花),是当今家庭炖汤、煲汤用的最时尚、健康的食材。
鼓槌石斛花不仅继承了鼓槌石斛本身的功能,如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等,而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天,用铁皮石斛花泡水的话,不但能调节肠胃、增强抵抗力,而且还能消暑。
鼓槌石斛花的吃法:
1、泡、煮饮
能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量鼓槌石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放)
3、煲汤
与切块猪肉或鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮。
鼓槌石斛花炖瘦肉的做法
食材:净瘦猪肉500克;鼓槌石斛花3克(约39朵),枸杞2克,姜丝少许,食盐、食用油少许。
做法:为了确保鼓槌石斛花漂亮的花型,做之前先用开水将鼓槌石斛花冲泡开。然后将冲泡鼓槌石斛花的水倒入准备好的炖品中,待肉蒸至6成熟时,将泡开的鼓槌石斛花放入,到肉全熟为止。如果是炖了自已吃,不想讲究美观,只讲营养的话,就把花和肉一起炖。
口感:用天籽兰花炖的瘦肉汤,兰花的淡淡香味和瘦肉的清甜相结合,香中带有清新的口味。
功效:此款炖汤能清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,预防紫外线照射。
4、鼓槌石斛花炒鸡蛋
做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;
5、鼓槌石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名,铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行。
更新于 2018-08-25
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