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大棚黄瓜栽培技术

花匠小妙招
2024-12-23 11:35

黄瓜是汉源大棚栽培的一项主要经济作物，冬春大棚种植黄瓜是一种投资少、见效快、收入高的栽培模式。其配套关键技术如下：

一、科学配制培养土，搞好播前土壤种子消毒

（一）培养土的配制：

苗床地应选择背风、向阳、地势高的地块，前作不能种瓜类蔬菜如西瓜、黄瓜、南瓜等。

培育壮苗必须用经过配制的培养土，保证氮、磷、钾等各种养分齐全。培养土的配制方法是：选用未种过蔬菜的地块，铲去地表的杂草，按0.1亩地面泼10担猪粪水（或2公斤尿素），撒施5公斤过磷酸钙，3公斤硫酸钾或10公斤草木灰及一担腐熟堆渣肥，干后将10—15厘米的表土与各种粪肥混匀堆积备用。

（二）培养土、种子消毒：

1、培养土消毒

许多病虫可通过土壤传播，因此培养土必须经杀虫灭菌后方可使用。培养土的杀虫灭菌在播种前进行。将培养土晒干打碎，筛去草根石块等杂物，用杀虫剂兑水喷雾于培养土中，边喷雾边翻动培养土，使其与药液充分混匀。杀虫剂可选用乐斯本、辛硫磷等，杀菌剂可选用多菌灵、代森锌等，喷药后立即用薄膜覆盖5—7天，播种前10—15天将培养土铺开，翻动2—3次，让药液挥发，以免产生药害。由于瓜类根系易受伤害，播种时一般采用营养钵育苗，如果培养土干燥，在播前2天应将培养土适当浇水。播种时将培养土装入营养钵，其深度达钵口下2厘米，然后准备播种。

2、播前种子处理：为了使种子发芽整齐，减少苗期病害，促进幼苗健壮生长，可进行种子处理，种子处理包括选种、晒种，种子消毒及浸种催芽等。

（1）选种及晒种：选择饱满、色泽好的种子作播种之用，并在播种前晒种1—2天，提高发芽率。

（2）种子消毒：许多病害是通过种子传播的，因此必须进行杀菌处理，防止种子带病。种子消毒常用的方法有温汤浸种及药剂消毒。温汤浸种：将种子放入52—54度的温水中浸种15—20分钟，不断搅拌，然后在25度的清水中浸种4—6小时，滤干水份。药剂浸种可选用0.1%硫酸铜溶液浸种10—15分钟；0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟。药液浸种后的种子一定要用清水反复冲洗干净，洗掉种子表面的药液，凉干后方可播种。

二、播后苗床的管理非常重要，是决定产量高低的关键

（一）温度管理从播种到子叶出土需要较高温度，气温25—30度，地温20—25度。苗出齐后要适当控制温度，白天棚温为20—25度，夜间14—16度。第一片真叶展开到第五片真叶展开，需较大的昼夜温差，白天棚温25-27度，夜间10—15度。定植前一周，要进行低温锻炼，棚温白天保持15—20度，夜间10—12度，定植前2—3天夜温可降到5—6度。

（二）肥水管理播种至出苗前一般不再浇水，出苗后表土见干时应进行浇小，浇水时间应掌握在上午日出升温后进行。苗期要适当控制浇水，不干不浇，以防病害蔓延。采用营养土育苗，苗期一般不缺肥，如发现叶片变薄变黄等缺肥症状，可施用清淡农家肥，还可用叶面宝加0.3%尿素进行叶面追肥。

（三）光照及通风在满足温度的前提下，应尽量增加光照时间，提高薄膜透光率。温湿度主要是通过盖膜和揭膜通风来调节的，因此，只要温度在适宜范围内，要尽量揭膜通风，以利培育壮苗，不能长期盖严薄膜不通风。

三、重施底肥合理密植，加强温湿度和肥水管理

底肥要施足，且要平衡施肥，并施用适量的有机肥，一般每亩施腐熟的猪厩粪2500～3000 kg或土粪5000 kg以上，复合肥每亩施用65-75公斤。（或磷肥100公斤，硫酸钾50公斤）。底肥可沟施，也可遍施。施肥后作厢，厢宽一般为1.2—1.5米，沟深20厘米，整平厢面，盖严地膜。定植密度根据品种而定，一般行距60—65厘米，株距25—30厘米。

定植后要盖严大棚升温，促进植株迅速缓苗，白天棚温保持在30度左右，夜间不低于10度。缓苗后大棚适温为20—30度，夜间不低于10度。白天棚温达到30度时，揭膜通风，下午温度降到25度后盖严棚膜保温。具体管理上，随着气温的升高，通风量应逐渐加大。前期以盖膜保温为主，中后期应防高温烧苗。一般情况下，4月（公历）下旬拆除棚膜。

黄瓜为无限花序，结果期较长，要求每结一次果后需要补以水肥。追肥应掌握轻施、勤施的原则，一般每隔10-15天追一次肥，每次每亩用高氮高钾型肥料15-20公斤。(可泼施农家肥，也可施尿素10公斤左右，硫酸钾5公斤左右)。还可用0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾混合液进行叶面喷雾，重点喷叶背面。要做到适时浇水，浇水应选择在晴天上午，浇水后应通风排湿，否则病害重。另外，灌水一般在摘瓜前进行，如果摘瓜后空秧灌水，易引起徒长。灌水时若沟灌，水的深度一般是达到沟深的70%，并做到即灌即排，不能渍水。

四、人工授粉，提高座果率

黄瓜是单性花，有雌雄之分，在大田中，它们靠昆虫、风力传粉。由于大棚中没有昆虫、风力作媒介，因而会造成授粉不良影响坐瓜。若在保护地黄瓜开花后的适当时期，把采下的雄花花朵雄蕊对准雌花柱头涂抹几次，就能达到人工授粉的目的，减少雌花脱落，增加坐瓜率，同时瓜个大、条长、色鲜味美。

另外，目前推广的许多杂交品种座果节位低，每节雌花多，所以要摘掉多余的雌花，每节位只留一条生长正常的幼瓜。为防止化瓜，可用座果灵处理瓜柄，促进稳果。

五、加强病虫害防治

（一）霜霉病

该病主要在成株期发病，多从下部叶片开始，逐渐向上蔓延。发病初，叶片正面发生水渍状淡绿色或黄色的小斑点，后渐扩大，由黄色变成淡褐色，受叶脉限制形成多角形的病斑，在叶片背面病斑处生成紫灰色霉层。在潮湿的条件下，霉层变厚，呈黑色。严重时，病斑连接成片，全叶黄褐色，干枯卷缩，全株叶片枯死。

防治上要采取综合措施

（1）适时浇水：根据天气、土壤墒情和苗情适时浇水。浇水时间应选在晴天上午，可小水勤浇，切忌大水漫灌。浇水后放风排湿。

（2）通过控制大棚温湿度来预防病害的发生。具体操作是：白天棚温达到30度时，揭膜通风，使棚温保持在25—30℃，湿度降低到75%左右，下午温度降到25度后盖严棚膜保温使温度保持在20-25℃，湿度降到70%左右。

（3）营养防治：在大棚黄瓜生长期间，合理喷施叶面肥补充营养，促使黄瓜生长健壮，提高抗病能力。每隔10天喷施1次，每次每亩喷氮、磷、钾、硼混合溶液50公斤。溶液配制为每50公斤水中加尿素50克、磷酸二氢钾100克、硼砂100克。硼砂要先用少量热水溶化。黄瓜进入生长中后期后长势明显减弱，植株体内汁液中的氮糖含量下降，在这种情况下植株最易发生霜霉病，此时，可叶面喷施氮糖液，以补充营养。氮糖液可用白糖、尿素、水按1:0.5：100的比例配制，每隔５天喷１次，连喷５次。

(4)培育壮苗：最好采用野生的南瓜嫁接育苗。用这种南瓜苗嫁接的黄瓜根系发达，抗逆性强，不易发生霜霉病。

除了选择以上措施预防霜霉病外，每天早上还应在田间仔细查看，发现病叶后立即摘除并采取防治措施，将病害消灭在萌芽状态。

(5)药剂防治

防治霜霉病的药物较多，75%百菌清600倍液，70%代森锰锌500倍液，80%乙膦铝500倍液等，可任选一种喷雾。阴雨天不宜喷雾，可采取施放烟雾剂的方法，烟熏法不增加棚内湿度，防病也较为彻底。每亩用45%百菌清烟剂250克，分点布施在大棚内安全处，于傍晚从里往外逐一点燃后闭棚烟熏，一般7-10天施放1次，连续2-3次。

（二）灰霉病

主要为害花和幼瓜，病菌多从花和幼瓜蒂部侵入，病部先呈水浸状软腐，表面密生灰褐色霉状物，烂去瓜头。

防治方法：生态防治同霜霉病；及时清除病花病果，带到棚外深埋或烧毁；化学防治可选用药剂50%速克灵1500倍液，50%扑海因1000倍液，75%百菌清600倍液等药喷雾。也可用10%速克灵烟雾剂闭棚烟熏

蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉可湿性粉剂喷杀，也可选用22%敌敌畏烟剂熏杀。

六、有效预防畸形瓜

（一）畸形瓜产生原因

大棚栽培的黄瓜，常产生瓜体尖嘴、大肚、细腰、弯头等畸形果实，影响其商品性能，降低经济效益。

1.弯曲瓜出现的原因是在育苗阶段，温度、湿度不适或营养供应不足，造成子房发育不良，自然发育成弯曲瓜；在黄瓜肥大时，田间管理不当，也易形成弯曲瓜。

2.尖嘴瓜造成的原因一是受精不良，二是棚内连续高温。

3.大肚瓜出现原因一是受精不良，二是土壤缺锌。

（二）大棚黄瓜预防畸形的4项措施

防止大棚畸形黄瓜的产生，可采取以下措施：

1、控制好温度：因此当大棚内温度超过30摄氏度时需要及时通风，以防止高温的出现，夜间保持在15℃以上，使黄瓜适温生长发育，减少畸形果实产生的机遇。

2、合理施肥：施足底肥，增施有机肥和磷钾肥。追肥采取少量多次的方法，严格控制氮肥施用量，防止植株徒长。在生育中后期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾与3000—4000倍液的802混合溶液3—4次，防止植株早衰，增强后劲。大肚瓜的防治是要选用单性结实性强的品种作为大棚的主栽品种，在此基础上结合整地施用硫酸锌做底肥。

3、合理浇水：晴天要注意浇水，防止缺水。水要控制浇水量，特别是果实膨大期切忌过量浇水。

4、加强病虫害的防治

此外，还须及时摘除畸形果，让营养供给发育正常的瓜条。

七、控制“疯长”

大棚黄瓜栽培，如果管理不当，极易造成“疯长”现象，只长秧不结瓜，从而严重地影响大棚黄瓜的产量和经济效益。因此，必须地认真地加以防治。具体作法为：

控制温度。黄瓜生长发育的适宜温度是25～30℃。超过30℃，黄瓜植株就会出现徒长现象，造成“疯长”。因此，大棚内白天温度应控制在25～30℃之间，不宜超过30℃；夜间温度以保持在18℃左右为宜，以降低呼吸作用，增加干物质积累。

抑制湿度。大棚内由于条件密闭，棚内湿度一般都很大。黄瓜生长发育的适宜空气湿度是80%左右。棚内空气湿度超过80%时，应立即进行通风降湿；傍晚如果外界气温在10～15℃时，大棚内应进行通风，以降低夜间棚内的湿度，防止黄瓜“疯长”，抑制病虫害的发生，促进黄瓜开花结果。

激素保瓜。试验表明，在黄瓜花期用保果灵激素点花、喷花、可使黄瓜多坐瓜，保住瓜，并可以促使小瓜条迅速膨大。这样，即可以使黄瓜提早上市，提高前期产量，增加经济效益，又可以有效地抑制黄瓜植株“疯长”。