黄秋葵的营养价值及功效与作用
内容摘要：秋葵是这几年比较流行的一种蔬菜，很多人都用秋葵来当做养生蔬菜，但是食用者对秋葵的作用和营养价值并不是很清楚，黄秋葵的营养价值有哪些呢？秋葵应该如何种植呢？今天我们就来看下相关介绍。
一、黄秋葵的营养价值
黄秋葵也被称为秋葵，还被称为咖啡黄葵和羊角豆潺茄，秋葵中含有大量的蛋白质和脂肪和碳水化合物，还有大量的维生素和微量元素，也有很多果胶和粘多糖等营养成分，对于治疗胃炎胃溃疡和美白皮肤有很好的功效，对血糖高的人来说也是有很好的效果的，经常食用秋葵还有很好的帮助消化的作用，对于需要补铁补钙的人来说秋葵也是很好的，能够很好的起到预防骨质疏松的作用。
二、秋葵的品种
现在我们国家的秋葵分为三个品种，一种是从日本引入的卡里巴，这种的秋葵一般都是高1.5米到2米，果实是比较浓绿的，高温的情况下果实是淡绿色的，是比较细长的，也是早熟秋葵。一种是从台湾引入的五福，植株也是比较高的，果实是翠绿色的，果实表面是很光滑的。第三种是一品秋葵，植株和前两种也是一样的，但是这种的从播种到结果实一般都是50、60天的时间，产量也是很高的。
三、秋葵的种植环境要求
秋葵是一年四季都能种植的，但是因为适应温暖的环境，所以夏季的话产量高一点，不过黄秋葵也是很耐干旱的一种植物，不需要经常浇水，只要在光照充足就可以了，主要温度在25-28度之间，如果温度过高也是不行的。
四、秋葵的主要功效
秋葵除了有很好的食用功效之外，还有很好的药用功效，将秋葵进行烹调以后能够起到很好的养生作用，不管是清炒秋葵还是在炖肉的时候加入秋葵，味道很鲜美，而且营养价值很高。
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