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Tiy茶学堂｜你需要了解的袋泡茶姿势：袋泡茶=劣质茶吗？为何袋泡茶屡屡招黑？

花匠小妙招
2024-12-23 12:53

欢迎关注专业中式袋泡茶品牌Tiytea微信公众号
严格来说，袋泡茶只是一种泡茶喝茶的方式，与茶的优劣无关。在它刚诞生的一段时期里，还曾经是欧美流行风尚，一些袋泡茶被视为高端奢侈的享受。在今天，世界各国依然有很多高品质的袋泡茶品牌和产品，比如TWG、Tea Forte、Dilmah等。
可是，袋泡茶最大的优点——方便，成为了它的一个bug，它迅速成为了一种快速消费品，你知道的，就像到处可见的立顿，然后就在很多人脑海里形成了一种认识：袋泡茶是劣质茶、低端茶。有些人很鄙视立顿，可是你反过来想想，在那样的成本和售价范围内，能够把茶做到如此品质稳定、标准化，真的是一件很伟大的事情。对立顿，Tiytea的小伙伴们心里只有充满了敬意。

在国内袋泡茶之所以屡屡招黑，主要有以下几个方面原因：
一、碎茶原料
即便Tiytea提出以原叶材料做中式袋泡茶，但是，但是，但是，我们也要说，碎茶不一定就是劣质茶。在国外优质的碎茶产品很多，价格也不菲。常见的碎茶等级，FBOP （Flowery Broken Orange Pokoe，即花碎橙黄白毫，是将大量新芽的茶叶切碎后形成的碎茶）、BOP（Broken Orange Pokoe，即碎橙黄白毫，是将大约是1cm左右、仅次于新芽的茶叶切碎后形成的碎茶）。其中不少都是非常优质的茶产品。现在不少茶包品牌使用的原料，则是采用C．T．C．碎茶，将采摘的鲜叶通过机械压碎(crush)、撕碎（Tear）、揉捻（curl）等加工过程，一次性出成品茶。
一个简单的逻辑，好茶叶的碎茶和差茶叶的原叶茶，你觉得哪个会更好呢？所以，根本问题是茶叶好坏，而不是茶叶整碎。

其实Tiytea采用原叶材料制作茶包，并不是因为觉得碎茶是劣质茶，而是基于中式茶的传统，我们更接受冲泡原叶茶。而且，在当前鱼龙混杂的市场环境下，采用原叶茶也有利于茶友对于茶叶品质好坏一目了然。
二、茶包材质
茶包材质参差不齐。目前包括有绵纸、无纺布、棉布、尼龙布、玉米纤维布等各种不同的茶包材质。许多消费者担心这些材料是不是符合食品级别。也有一些相对廉价的茶包原料，屡屡爆出问题，让一些消费者对袋泡茶失去了信任。但实际上，如果是按照严格规范生产，应该说大多数茶包还是安全的。

对于不同茶包材质的区别，请参阅Tiytea头条号文章
http://www.toutiao.com/i6350097425549492738/
Tiytea在茶包材质上采用了英国进口玉米纤维茶包。此外，茶包线也是一个不容忽视的问题，因此我们采用了日本进口的玉米纤维茶包线。
三、品饮习惯
中式茶往往是可以多次冲泡的。尤其是乌龙茶、普洱茶，有一些茶第一泡还不是汤色滋味香气最佳，不可能冲泡一遍就倒掉。而袋泡茶这样的“一次性产品”，并不符合中国人的品饮习惯，使我们从心理上就觉得袋泡茶不是什么好茶。
Tiytea致力于做专业的中式袋泡茶，因此也在“多次冲泡”上下工夫，基于优质原叶茶析出茶物质比碎茶慢，可以达到多次冲泡效果；采用三角茶包，可以使原叶茶在水中充分舒展；提供定制叶形茶包托，也为多次冲泡提供了便利。