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糯玉米育种现状、产业化前景研究(完整版)

花匠小妙招
2024-12-23 13:33

糯玉米育种现状、产业化前景研究(完整版)

【正文】育成的糯质同型系白525糯杂交，育成烟单5号（白粒）；1989年山东省农科院玉米所用由普通玉米自交系黄早四转育成的糯质同型系齐401与303糯杂交，育成鲁糯玉1号（黄粒），以及后来相继育成的一批糯玉米杂交种，所采用的育种方法，基本上都是以糯性籽粒表现型为标记，或以花粉表现型为依据的不同遗传设计，将普通玉米自交系转育成糯质同型系，并用其作亲本系育成糯玉米杂交种。究其原因，是由于未经遗传改良的糯玉米品种抗病性差，根茎倒伏严重，产量低，用其直接自交分离自交系难以凑效。例如，鲜食、深加工兼用型新品种苏玉（糯）4号，鲜果穗产量1500公斤／亩，干籽产量600－650公斤／亩，％，％，支链淀粉／％，％。所以，我们应根据自己优越的自然条件和国内外巨大的需求，加上国家在宏观上的引导和鼓励，经过8－10年的努力，使我国的糯玉米种植面积发展到450万亩，是很有可能的。此法适宜应用于高产为目的的高淀粉、高赖氨酸的加工型糯玉米，而应用于食用型糯玉米（如鲜食、制罐、加工水磨粉等），育成的品种往往食用品质差。三、提请关注的几个问题玉米产业一向被视为“黄金产业”，而近年来糯玉米尤为走俏，而且将继续出现营销高潮，这表明中国的农业正迎来了一个名特优新时代。更有甚者，一些来历不明的“品种”，以假乱真，且种子质量低劣，通过媒体误导和商业炒作，也能卖出高价，结果是造成市场混乱，农民受坑害，而各地农民控告种子公司的事，时有所闻。据称，大成公司也曾试图改用糯玉米生产糯淀粉，但由于未能物色到适合的品种（要求籽粒产量比普通玉米只能低10％）。至于亲本自交系，其脆弱程度尤其严重，有些根本无法制种，或制种产量很低。关于适用于加工糯淀粉的专用化品种，我在前面提出了一个基本要求，可以参考。因此，我建议品种审定部门要严格审查品种来源，让急功近利者不能得逞。最近，我们已向国家申请了品种保护，并已获准公布。因此，在现阶段的区域试验，生产试验过程中，要有意识的通过品质分析和田间鉴定来发现。第二，就目前来说，作为鲜食糯玉米品种，必须强调高产是前提，优质是目的，达到高产、优质并重。以适用于加工糯淀粉的专用化品种而言，我认为必须具备以下基本条件：①籽粒产量与大面积推广的普通玉米杂交种相差不超过10％，大面积单产为500－550㎏／亩；②粗淀粉含量不低于70％；③直链淀粉／粗淀粉至少为2级，即≤3％；④粗脂肪含量低，应在4％以下；⑤容易制种，大面积制种单产不低于250公斤／亩。在我国还没有形成糯玉米产业的情况下，盲目扩大种植面积，将会给农民造成损失。我国即将加入 WTO，国外许多优质价廉的农产品将进入我国市场。②以高产、优质、专用性为目标，可根据品质分析结果，选用国内优良的单隐性糯玉米品种组成综合群体（如高淀粉群体、高赖氨酸群体），进行轮回选择。与之齐步并进的，是进行糯玉米深加工，形成自己的产业。二、糯玉米产业化前景