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江西彩色油菜花已培育63种花色为何鲜见？

花匠小妙招
2024-12-23 14:03

江西彩色油菜花已培育63种花色为何鲜见？

来源：江南都市报 | 日期： 2024年03月13日 | 制作：周章云 | 新闻热线： 0791-86849110

金黄油菜花海“一枝独秀”背后

文/图本报全媒体记者高译丹

“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。”在江西，油菜不仅是重要粮油作物，还是乡村旅游的一张靓丽名片。值得关注的是，江西农业大学已培育出玫红、乌紫色、砖红等63种颜色的油菜花，然而大家常见的仍是金黄色油菜花海，彩色油菜花作为“油菜经”中的一抹亮色，为何遭遇推广难？如何打通成果落地“最后一公里”？带着疑问，江南都市报全媒体记者多方走访。

江西彩色油菜花已培育63种花色

3月正值油菜花观赏黄金期。在赣鄱大地，金灿灿的花海映衬秀美乡村，如诗如画，令人陶醉。省农业科学院作物研究所研究员陈伦林受访时称，我省种植的油菜主要类型分为白菜型、芥菜型、甘蓝型，其中，因产量高，含油量高，抗性强，甘蓝型油菜被大面积种植。

“油菜花盛花期一般在每年二三月份。”陈伦林说，今年有些特殊，由于冬前气温偏高，油菜开花早，赣南观赏期提前至1月到2月，省内其他区域观赏期从2月初到3月底。

油菜花不只有常见的金黄色，我省研究人员采用将花粉与优良材料杂交、回交、自交等多种选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色种类不断推陈出新。目前，江西农大彩色油菜花研究负责人付东辉等人已培育出玫红、乌紫色、砖红等63种颜色的彩色油菜花，形成一道独特的风景线。

种子贵、产量低、含油量低致使推广受限

从南到北，自西向东，江西遍布油菜花。不少地方，还依托油菜发展成为“富民产业”。比如，丰城市丽村镇对木村结合全力打造千亩油菜核心区，以“农业共营制”发展模式壮大村集体经济，今年预计亩产油菜籽200公斤，亩榨油60公斤，当季油菜总收入可达160万元，同时通过“以一带三”农旅融合方式，综合效益总产值将突破500万元。当前，全省油菜陆续进入花期，是防病虫、促增产的关键时期。为助力油菜增产增效，近日，我省开展油菜大面积单产提升培训月活动，为夺取夏季油菜丰产丰收奠定坚实基础。

值得关注的是，在我省，目前更多的还是金黄油菜花海“一枝独秀”，彩色油菜花鲜见。记者了解到，南昌县泾口乡也曾尝试种植彩色油菜，最后仍回归种植普通油菜。彩色油菜难以推广，这是为何？

陈伦林从事油菜研究20余年，培育了赣油杂10号、赣油杂906等优异新品种，正在试种的油菜新组合含油量已提高至50%。他认为，彩色油菜花具备观赏价值，可种植油菜最主要的目的是取籽榨油，给农户带来经济效益，而目前的彩色油菜花品种油菜籽产量比生产上主导品种低很多，含油量较低，。因此，在农业生产中，可用来做点缀，不建议大面积种植。

“彩色油菜种子比普通油菜种子贵。”江西省油菜产业技术体系首席邵华提到，彩色油菜种子平均数百元一斤，优质双低油菜种子价格每斤20元左右，且高产、高含油率的双高油菜品种，在做好田间管理的基础上，产量能达到500斤，农民自然就更愿意种植成本低、产量高的双高油菜品种，也就是我们平时经常看到的金黄色油菜，而非彩色油菜。

举办油菜花节可尝试引进彩色品种

据了解，早在2018年，重庆市农科院在当地广阳岛试种了20多亩的五彩油菜，来赏花的市民如潮水般涌来，一个月内，岛上仅摆渡车车票就卖了1500万元，赏花季接待游客数比上一年多了近10倍。

近年来，我省多地着力唱响“油菜经”，除了广为人知的婺源，就以省城南昌为例，新建区的“城市油菜花海”，东湖区扬子洲的“赣江油菜花海”，安义县连年举办“金花节”等等，都是为了借一朵油菜花，提升人气，持续推动乡村旅游发展。今年以来，各地仍是金黄色油菜花海“一枝独秀”，难道彩色油菜花就这样一直“缺位”吗？

“彩色油菜作为油菜产业链条的延伸，是很好的补充，彩色油菜花的观赏性也比传统单一的黄色油菜花要高，能给游客带来不同的观赏体验。”邵华认为，据不完全统计，去年我省有20多个县区举办油菜花节，就可以尝试引进彩色油菜花品种，与传统油菜花创新组合成新奇图案，进一步催热“油菜花经济”。

拟选育新品种，研发衍生产品

对于彩色油菜花的未来，付东辉等研究专家也有清晰的考量与计划。“未来，我们新选育出来的花色株系，将注重提高产量和含油量、增强抗逆性。同时，探索花色变异的原因和影响因素，便于高效选育出花色类型更丰富、色泽更好、观赏价值更高和产油量不低于普通油菜的新品种。”他说。

据了解，付东辉等人还研发了由彩色油菜花制作绿豆糕、蛋黄酥、护手霜、面膜等化妆品和食品。邵华认为，油菜花衍生产品，其实也是油菜产业链的延伸，是做大做强“油菜花经济”的一个好思路，可作为土特产与乡情、乡旅结合，形成新的价值，从而为老百姓创造更多收入。