水仙花是中国十大传统名花之一，也是国际公认的名贵花卉，它不用土，只要在盆中放几粒石子，再放些水，就可以绽放出美丽的花朵，漳州水仙花以其球茎头大,花枝多、花期长、花香馥郁而闻名，特别是在春节期间，在家里养一盆水仙，可以给严寒的冬季带来勃勃的生机。水仙花还可以作为赠送亲朋好友的礼品。 在家里种植水仙也很简单，养水仙有二种方法，一种是将它雕刻成不同的形状，另一种是自然生长，为了让水仙在春节期间开花，要掌握好浸泡的时间，水仙花一般浸泡45天左右就可开花，明年春节是2月12日，那么在12月底就可以将水仙球茎泡上了，水只要浸到球茎的下部就可以，如果根部着不到水，可以用些棉花铺在根部，以利于水份的吸收，每天换一次水。
养水仙还要注意，要大阳光低温度，室内的温度不易过高，否则容易造成叶子的徒长，比花还高，既消耗养料，也不利于观赏，如果温度低，叶子只长到花茎的三分之二，非常好看，还可以通过温度控制花期，要推迟几天开花就放在温度低些的地方，否则就温度高些。
水仙花的花期有二十多天，开花以后要注意室温不要太高，温度高花期短，晚上也可以把水倒掉，放在较冷的地方，水仙不怕冷，零上四五度也可以正常生长
