花开富贵(金针菇.苦瓜版)
用料
苦瓜 1根 金针菇 1把 小米辣 4~5个 香菜和胡萝卜 适量 凉调汁 适量花开富贵(金针菇.苦瓜版)的做法
苦瓜对半切开刮掉瓤
再对半切开
从尾部开始斜着切，这样花型好看
水开放一丢丢盐和油，烫个1分钟左右捞出备用，接着烫金针菇30秒左右
胡萝卜香菜切好，和金针菇混合加入适量凉调汁搅拌均匀，按压结实方便脱模不散
找一个大盘子倒扣
脱模了
周边摆上苦瓜和小米辣装饰，美食完成✅，太美了
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