湖湘自然历丨草蕈常珍⑩被称作“天花”的蘑菇，居然是这样的
转自：华声在线
但多数人不知道，平菇“好养活”背后是它恐怖的“胃口”。作为木腐菌，它们主要靠分解木质纤维素转化为营养，但同时也是自然界少数几种肉食菌之一，其菌丝可以杀死和消化线虫，以此获得氮元素。在生长过程中，平菇会分泌大量木质素氧化酶、锰过氧化物酶等，这些酶可以降解多环芳烃、染料、工业废弃物，看起来就像平菇“吃”了它们。
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