市面上的鲜花能不能拿...
市面上的鲜花能不能拿来吃？
对于市面上卖的鲜花（如玫瑰、百合、雏菊）的花瓣，最好不要拿来直接吃或做熟了吃。
这是因为，真正可以食用的鲜花，在污染物、农药残留、食品添加剂等方面，如砷、汞、铅、亚硫酸盐、敌敌畏、乐果等，都是需要符合相关食品安全国家标准的。
而市面上卖的这些鲜花主要是供观赏用的，在种植过程中，往往会做防虫处理、喷施农药等，很可能存在农药残留超标等问题。直接吃这样的鲜花，在安全性上是没有保障的。
所谓的鲜花饼，是用什么花瓣制作的？
鲜花饼我们都很熟悉，它是以小麦粉、食用猪油为主要原料做饼皮，包入鲜花饼馅料、成型、烘烤而成的焙烤类糕点。
其中，“鲜花饼馅料”，是以重瓣红玫瑰等可食用花卉为主要原料并配以白砂糖、蜂蜜、面粉制成的。
而“食用花卉”，根据我国《绿色食品 食用花卉》（NY/T 1506-2015）行业标准的规定，是指种植栽培，经过挑选或预冷、冷冻和包装的新鲜食用花卉产品（包括药食同源产品和新资源食品），包括菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花，以及国家批准的其他可食用花卉。
市场上的鲜花饼所用的鲜花，除了最常见的玫瑰花，还有其他可食用花卉，例如茉莉花、菊花、桂花等。
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