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打造“孝芹”特色种植基地

花匠小妙招
2024-12-24 09:03

　　工作人员观察蔬菜长势记者杨雯雯摄□本报记者杨雯雯

　　在南水北调孝里段附近，一大片明亮的地膜平铺在眼前，不远处是两座现代化暖棚，工人正在调试自动卷苫机，这就是大街村2012年新建1350平方米的蔬菜大棚。大街村的党支部书记王本超介绍，今后种植基地还将继续扩建，做到济南东有章丘“鲍芹”，西有长清“孝芹”。

　　芹菜种植已有150年，品种起源天津

　　大街村有230多户，总人口只有776人。村庄虽小，但名气不小，该村种植芹菜已经有150多年的历史了。“最早引进的品种是天津黄苗。”王本超介绍，关于黄苗的由来还有一段小故事。

　　150多年前，村里有一位姓王的老人，他去天津亲戚家玩时，尝到了当地的芹菜，觉得很好吃，就问亲戚家讨要种子回家种。老人在自家的院里栽上从天津带来的种子，待成熟后，分给了邻居。邻居吃后都觉得不错，便向老人讨要种子，口口相传，就这样，全村开始种植芹菜。

　　大街村的芹菜区别于别村种植的西芹，以种植本地芹菜为主。“我们都要自己育种，自己留种，方便继续使用。”王本超说，经过多年的种植，以大街村及其附近独特的土壤和气候，形成了梗实质脆一弹即断的独有品质。

　　好品质并没带来好收益，大街村的芹菜仍处在“养在深闺人未识”状态，村民只能拿到市场上去卖，与西芹的价格无异。2009年，大街村成立了孝堂山蔬菜种植专业合作社，同时注册“大街芹菜”、“孝芹”两个品牌，在品牌化经营的同时，进行有机芹菜的培育。

　　“基地+专业合作社+农户”每亩增收1万元

　　4月16日上午，记者在“孝芹”生产基地看到，园区内采用大棚种植模式，全部流程化作业。王本超介绍，该村的合作社投资一百多万元建设了冬暖式大棚8座，中原大拱棚100余个。“以前没有暖式大棚，一般秋后种植，春天上市，芹菜价格在2元/斤左右，现在有了大棚，春节期间就能上市，反季节上市的芹菜可以卖到10元/斤。”王本超说。

　　“这个大棚有1350平方米，不仅种植原有的芹菜育种，之前还进行4个品种试验和3种种植模式试验。”王本超指着一个大棚告诉记者，在这个大棚内进行了“孝芹”、“皇帝西芹”、“大禹西芹”和“双港西芹”4个品种的微喷灌培育、无土栽培和正常栽培模式3种种植模式的试验。

　　王本超介绍，目前全村芹菜的种植面积有200多亩，合作社成员有100多户，“孝芹”基地按照“基地+专业合作社+农户”的组织模式，引导农民科学种菜。芹菜一年可收获2季，春芹每亩可产1万斤左右，冬暖棚内的每亩可产6000斤，2012年，仅芹菜一项，合作社内成员每亩地就能增加收入1万元。

　　芹菜育苗期要“小水勤浇”

　　记者看到工作人员演示如何育苗及播种。据介绍，芹菜播种前，需要用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，然后取出种子放在凉水中浸种24小时，浸种过程中需要搓洗几遍，以利吸水。随后，将浸泡的种子捞出，用清水洗净并沥清水分，用透气性好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，在15℃-20℃条件下催芽，看到有30%-50%的种子露白时即可播种。

　　对于选择苗床，工作人员介绍，要选择排灌方便，土壤疏松肥沃、保肥保水性能好且2-3年未种植伞形花科作物的田块作苗床。“整个育苗期，用小水勤浇，夏秋时节育苗早晚进行，冬春时间在晴天的上午进行。”工作人员说，齐苗后浇施一次0.2%的尿素，每10-15天一次，以促进幼苗的生长。

　　播种时，芹菜在夏秋育苗时每亩需要种子150-180克，冬春时需100-120克，西芹需20-25克。“先浇透底水，待水渗后撒一层薄土，再播种种子，覆盖细土0.5-0.6厘米，然后再盖麦秆或稻草以保湿、降温、防暴雨等，待拱土后需要立即揭除地面的覆盖物。”工作人员说。

　　东有“鲍芹”西有“孝芹”

　　“芹菜从种植开始就严格按照有机食品操作技术规程，用腐熟的菜肥作为基肥，利用沼液作为液态肥，禁止使用任何农药。”社员王本武说，作为全区唯一一个有机芹菜生产基地，我们选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好、抗病虫害能力强的品种。

　　任棚外天寒地冻，棚内自温暖如春。冬天时，大棚内需要燃烧木炭，以便增加二氧化碳浓度。目前不是孝芹种植的季节，王本超说，在此期间，大棚内可种植西瓜、土豆、白菜等蔬菜，让大棚在一年内不空闲。

　　据了解，在大街村的带动下，附近的三义村、金村、张营村和四街村也开始种植芹菜。大街村在提供种子的基础上，定期向各村派驻技术员进行指导，王本超表示，今后在扩大“孝芹”种植面积的基础上，将做大、做强“孝芹”品牌，让济南东有章丘“鲍芹”，西有长清“孝芹”。