分享水芹菜在池塘种植技术
分享水芹菜在池塘种植技术。近年来夏季又兴起以吃水芹菜菜薹为主，水芹菜薹风味尤佳,此烹调习惯近年渐盛,是一大商机，充满特异芳香。吃法很多，水芹炒百叶、香干、榨菜丝，炒鸡蛋，炒肉丝、鱼片。水芹菜是“三高”人群食疗首选。水芹和茭白一样，是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益 那么，水芹菜在池塘有哪些种植技术呢？具体如下：
1．种子采集。7月末至9月末初采集饱满种子，将采下来的种子放在阴凉地方凉干贮藏。
2．种子处理。当温度降到-15℃以下时，先用清水浸泡种子24小时左右，然后混沙冷藏（细河沙与种子比例为1：1），第二年春季3月末4月初取出种子进行催芽，温度控制在10～20℃，当约有30%左右种子露芽时即可播种。
3．选地及整地。最好选择土质疏松的沙壤土，整好地施足底肥，每亩施发酵好的猪粪2000～3000公斤。
4．播种。4月中旬当土壤化冻后，开始做床，床做好后浇足底水，第二天开始播种，播种时在床面上搂小沟，沟距20厘米，沟深1～1.5 厘米，将混有沙子的种子均匀撒播在沟内，每亩用混沙的种子约30公斤，播后覆上1厘米厚细土，然后再盖一层稻草，有保持床面湿度。
5．田间管理。水芹出苗持续时间约20～25天，须在播种后保持床面湿润，如遇天旱，床面要及时浇水。当有80%水芹出苗露土后，在傍晚日落后揭开覆盖的稻草。揭开覆盖的稻草后要及时搭建遮阴网架，并用单层黑色遮阴网进行覆盖遮阴，高度不低于2.5 米，两侧不低于1.5米。以后田间管理主要是控制杂草，每隔10～15天进行一次除草，不能造成草荒，除草应避免用化学除草剂
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