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标签虚假标注应予重罚

花匠小妙招
2024-12-24 10:07

　　□ 李宁一纪晶晶

　　“美国大杏仁和杏仁没有任何关系，美国大杏仁其实为扁桃仁！”近日，这则消息着实引起了全社会的惊愕，成为食品业中的一件轰动大事，再一次引发公众对食品安全、企业诚信的普遍担忧。

　　据报载，“美国扁桃仁以美国大杏仁的身份进入中国市场十多年，中国杏仁企业遭遇不公平竞争，业绩下滑，除河北露露外，多家企业相继由兴旺走向衰退，进而倒闭，种杏农户的销路顿时成为难题。”

　　众所周知，在中国，杏仁既是食材又是药材。杏仁可以入药，有润肺平喘的作用，国人习惯在咳嗽时食用一些杏仁。有资料显示，长期食用杏仁有助于心血管的健康。不管是营养价值还是药理功能，桃仁和杏仁都无法相比。作为预包装食品，标签上赫然标注“美国大杏仁”，消费者就误以为是杏仁产品而购买。可见，实为扁桃仁的“美国大杏仁”，既欺骗了中国消费者，又害苦了中国杏仁企业。

　　近年来，通过食品标签弄虚作假的行为屡见不鲜。最典型的就是提前标注食品的生产日期，如“早产奶”现象，还有食品标签上虚假宣传食品具有治病功效等。这次的假杏仁事件，则属于虚假标注产品的真实属性。这些虚假标注行为，无一不是以通过欺骗消费者的手段来达到获利的目的。

　　为保障消费者的利益，保护消费者的知情权和选择权，国家出台了相关的法律和标准对食品标签进行强制性规范。《食品安全法》第四十八条明确规定：食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容。2012年4月20日，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)作为国家强制性标准实施。该通则也明确规定：“产品名称必须标示正确的真实属性，不能产生混淆与误导。”“不应直接或以暗示性的语言、图形和符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆，应在食品标签的醒目位置清晰地标示反映食品真实属性的专用名称”。

　　美国大杏仁其实为扁桃仁。“美国大杏仁”这一食品名称是对食品属性的虚假表述，足以造成消费者的误解。毕竟，杏仁不同于扁桃仁，这种虚假标注食品名称已造成隐瞒事实，造成了消费者误认，侵犯了消费者的利益。试想，消费者误将扁桃仁当成杏仁用来食疗一些疾病，岂不耽误病情！

　　关于进口食品及其标签，《食品安全法》对其也作了明确要求：“进口的食品，应当符合我国的食品安全标准。进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求”。所以说，进口的美国扁桃仁必须正确标示真实属性——扁桃仁中文名称，如果标成“美国大杏仁”既违反了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定，也违反了《食品安全法》第四十八条的规定。

　　纵观所有食品标签虚假标注行为，企业的根源就是一条：利益使然。分析虚假标注的原因有几点：一是企业唯利是图，心存侥幸；二是对食品标签的普法宣传不够，造成了只重视产品本身质量而忽视了产品标签；三是对标签违法行为打击力度不大，致使违法行为付出的代价太小。针对这些问题还需要对症下药，首先，应加大宣传力度，让《食品安全法》等相关法规深入人心，做到家喻户晓，尤其要对食品企业加强宣贯。其次，处罚力度要狠，对待食品标签虚假标注行为(这种行为肯定是故意行为)，一定要严格按照《食品安全法》第八十六条第(二)项规定对企业进行处罚。即“对生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的情形，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处两千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。”

　　只有对食品虚假标注行为重拳出击，才能从根本上扼制这一类违法行为，也只有这样，消费者的合法权益才能得到保护，让消费者用上放心食品才不会成为一句空话。

(来源:中国质量报)