虫草花的吃法
虫草的最佳吃法
"虫草的全名叫冬虫夏草，虫草的最佳吃法是入汤剂，与其他中药饮片共同煎煮以后服用，也可以打粉内服，或者泡服后代茶饮。此外，还可以用少许虫草煲汤食用，比如虫草老鸭汤。n虫草是麦角菌科真菌，冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座，和幼虫尸体的干燥复合体。虫草性味甘、平，归肺经和肾经，主要功效与作用是补肺益肾、止血化痰，用于治疗肾虚精亏、阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血等，虫草在中成药中也有使用。总之，本品作为补益类中药，具有调节免疫，抗肺、肝、肾损伤，以及抗肿瘤、提高记忆力、抗疲劳等药理作用。"
孙连庆主任医师
西安交通大学第一附属医院三甲全国第63
虫草花上火吗
虫草花性温而不燥，属于阴阳平补的药物，一般情况下不会引起上火。但若体内有比较严重的水湿之邪或者湿热之邪，使用虫草花这种温性药物，有可能会导致比较轻微的上火表现。但对大部分人来说，虫草花具有阴阳平补的作用，不会引起上火。所谓上火是人们对于中医中认为的体内有热邪，所出现的一系列症状的概括性描述。如有面红目赤、口舌生疮、口腔溃疡、耳朵流脓、牙龈肿痛、咽喉肿痛，以及皮肤表面出现痈疖疮疡、小便短赤、大便干结等，中医认为都属于体内有热邪所导致，而人们往往就称为上火。一般情况下，引起上火的常见原因有以下几点：1、体内本身有热邪，或者有湿热之邪，如果服用具有热性的食物或者药物，非常容易引起上火。2、体内阴液不足、阴虚容易产生内热，而如果服用具有热性、燥性的食物或者药物，会进一步消耗体内的阴液，加重阴虚症状，从而产生内热，出现上火的症状。虫草花作为阴阳平补的药物，虽然性温，但是并不燥，所以针对大部分人不会引起上火症状。体内有非常严重的湿邪，或者有湿热之邪时，使用虫草花这种温性药物，有可能在某种程度上加重体内的阴液耗伤，引起比较轻微上火的表现。但对于大部分人来说，虫草花一般不会引起上火。
虫草花的功效与作用
"虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，阳痿遗精；肺肾两虚之咳嗽，喘气；体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质，多种氨基酸，脂肪，纤维素，维生素，微量元素等多种成分。现代药理学证实，虫草花具有提高免疫力的作用；具有减慢心率的作用；具有调节血脂的作用；具有延缓衰老的作用；具有抗肿瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。"
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