传统大豆加工制品对大豆原料品质的要求
1 李振华;罗珊;段玉;刘一灵;康玉凡;大豆籽粒大小差异对豆芽营养品质的影响[J];天津农业科学;2011年01期 2 张秋英;李彦生;王国栋;宫学凯;周克琴;李艳华;韩秉进;菜用大豆品质及其影响因素研究进展[J];大豆科学;2010年06期 3 罗珊;康玉凡;濮绍京;张丽;李振华;肖伶俐;李永华;黑河地区55份大豆品种资源农艺性状和营养成分的聚类分析[J];大豆科学;2009年03期 4 肖伶俐;康玉凡;陶礼明;罗珊;不同大豆品种芽用特性比较[J];大豆科学;2008年06期 5 刘丽君,赵贵兴,高明杰,吴俊江,陈霞大豆加工品质的资源筛选和遗传改良的研究 Ⅱ.豆腐、酱油、毛豆大豆加工原料的筛选[J];大豆科学;2004年03期 6 赵德安提高酱油质量 缩短发酵周期[J];中国调味品;2003年01期 7 王丹英,汪自强,方勇,徐律平菜用大豆食味品质及其与内含物关系研究[J];金华职业技术学院学报;2002年03期 8 刘珊珊,秦智伟,刘宏宇大豆加工品质育种的发展状况[J];大豆科学;2002年02期 9 武天龙,汤楠,赵则胜,赵晓东,蔡向忠,蒋家云菜用大豆粒荚选择标准的研究[J];大豆科学;2000年02期 10 钱虎君,盖钧镒,吉东风,王明军,喻德跃干豆乳和干豆腐产量遗传的母体效应分析[J];中国农业科学;1999年S1期
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