一位农民的无花果“开”出千万产值
一位农民的无花果“开”出千万产值
川观新闻 2018-03-30 17:27川观新闻 | 记者 魏冯
2018-03-30 17:27
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邓晶
绵阳市拓普果业开发有限公司董事长、四川省第二届农村乡土人才创新创业大赛金奖
川报观察记者 魏冯
近日，绵阳市安州区黄土镇柴育村成片的无花果种植基地里，无花果树进入了枝条萌动期。数十名村民往无花果树周围淋水，想给叶芽“补充”足够的水分。
绵阳市拓普果业开发有限公司（简称：拓普果业）董事长邓晶是基地的主人翁，种了10年的无花果的他，编撰国内首个无花果行业标准、 自创“易地产业扶贫”模式，及自发研制无花果设备。他的梦想，是成为一名有技术、会管理、懂经营的新型职业农民。
汶川地震后返乡创业，编撰国内首个无花果行业标准
44岁的邓晶是绵阳市安州区人，曾在绵阳市区一家军民融合企业工作。2008年，汶川地震发生后，邓晶决定回乡支援家乡建设。“这是我们四川人灾后重建时应尽的历史责任。”当他将想法告知家人，父母和妻子最初并不理解，但在邓晶几番游说下，最终同意他返乡创业。
邓晶回到安州区后，最先做无花果种植。经过前期市场调研，他发现国内无花果种植户较少，而这种作物的经济效益比较好。于是他租下安州区柴育村的几百亩荒山，投入750万元引导种植500亩无花果树，请来200余户农户参与种植。
试种两三年后，邓晶发现农户间的栽培技术不一，培育出来的无花果产量和品质参差不齐。“如果不将无花果的栽培技术标准化，很难做大产业。”
2013年，邓晶萌生了自行编写无花果栽培技术指南的想法。2017年，由邓晶主要撰写的《绿色食品-无花果种植技术规程》出炉，成为国内第一本写无花果培育技术指南，并被中国无花果协会选用为行业标准。去年起，该书进入了西南科技大学的教学课堂。
有了栽培指南，无花果的种植逐渐有了章法，亩产量也逐年稳定。目前，拓普果业的无花果种植基地达610亩，分布在黄土镇柴育村和方碑村，成为川西北地区最大的成片无花果种植、加工、销售、研发的新型农业产业化基地。
邓晶给记者算了一笔账：第1年为无花果挂果期，亩产稳定在300至500公斤，每亩创收1000至2000元；3至5年后为丰产期，亩产则达1500至2500公斤，每亩创收6000至10000元。这意味着，到了丰产期，邓晶的无花果种植基地将创收数百万元。
自创“易地产业扶贫”模式，耗资百万助65户贫困户脱贫
自己种无花果致富了不算，邓晶想让百姓也跟着脱贫。2017年，他发现黄土镇芋河村的多数贫困户多以种植大豆、玉米等传统农作物为主，大量土地成了荒地。同年，他决定投资130万教村里的65户贫困户种无花果脱贫。
然而，无花果想产生较高的经济效益，得等上3到5年丰产期。“绝不能等几年再脱贫。”2017年，一个点子从邓晶脑子中蹦了出来——“易地产业扶贫”，即将进入丰产期的无花果种植基地交给65户贫困户种植，保障贫困户每年亩产创收数千元，同时，贫困户将土地交由企业进行初期种植。目前，65户贫困户将在年内脱贫。
邓晶坦言，当前已投入上百万元在扶贫事业上。“从短期来看，企业将成熟的无花果种植地给贫困户是一门亏本生意；但从长期来看，我们不仅能帮助贫困户脱贫，并传授给他们种植技术；同时，还能将贫困户的土地作为下一个供货原材料基地。”
截至2018年3月，邓晶所在的拓普果业带动500户村民种植3000亩无花果，辐射广元、广汉、德阳等地10个市州。“未来几年，我们还将带动安州区内上千户村民，成立6至8个合作社，种植8000到10000亩无花果。”
自发研制无花果设备，获2项发明专利
不仅是带动村民种植无花果，邓晶想延伸无花果的产业链，做无花果深加工。
2013年，邓晶成立绵阳市第一个无花果加工厂，但国内并没有相应的加工设备，他萌生了自制加工设备的想法。
然而，自主研发并非易事。2013年，邓晶从江苏一家企业引进食品干燥机，想制作无花果干。但试验结果令他啼笑皆非。原来，除开耗电量大、生产量小之外，“折合1小时风干的无花果不到10公斤，而且外表皮是风干了，里面还是鲜果肉。”
次年，邓晶找来四川大学共同研发一款无花果专用的热风烘干设备，折合1小时可风干20公斤无花果，比此前生产量提高了1倍，但耗电量仍然很高。
不满足现状的邓晶，决定在2015年再试一把。他又与西南科技大学合作设计一款热泵干燥设备，目前沿用该设备至今，并已获2项发明专利。“这个加工设备可模拟出无花果最适宜的生长气候，折合1小时可风干100多公斤无花果，耗电量也比前一代降低了好几倍。”
目前，邓晶生产的无花果干、无花果茶片等加工产品销售至全国各地，最远销往马来西亚。今年，他的新目标是将无花果产品销往韩国、印度和欧洲等地，预计年内将达到2000万产值。"我正在谋划用5至8年，在绵阳建立一个3.5平方的中国无花果风情小镇，内设无花果科技馆（博物馆）、无花果主题酒店、无花果餐厅、无花果养生馆。”
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