无花果产业开出“幸福花”
【产业潮涌】
天山网-新疆日报记者 任江
从8月初开始，岳普湖县城街头就能看到卖无花果的各种小摊。摊位或电动车上，绿中微黄的无花果一个挨着一个排成一圈，再一层层像馕坑的馕一样垒起来，很是吸引人。街边售卖的无花果最大特点就是价格变动快，几乎一天几个价，早上最贵，中午过后开始降价，到晚上最便宜，因为无花果不易保存，必须当天卖掉。而这也是岳普湖县无花果产业正在努力解决的问题。
“无花果产业要大发展，必须解决不易保存、集中上市等问题。”山东省泰安市援疆工作前方指挥部产业项目组副组长孙继浩说。
不易保存、集中上市等问题，最根本的还是品种问题。孙继浩介绍，近年来，岳普湖县和泰安援疆指挥部联合山东农科院等科研院所，在原有新疆早黄传统品种的基础上，筛选出30多个特色品种引进，试种比对、示范种植，建立起了以波姬红、布兰瑞克、早黄等为主要种植品种的新疆无花果种质资源库，编制了《岳普湖县无花果病害绿色防控及提质增效关键技术方案》等，并在岳普湖县推广种植。“这些品种品相好、产量大，且相对耐储存，采摘后可以保存两天至三天。”孙继浩说。
对种植无花果的农民来说，这些新品种不仅耐储存，还错开了集中上市的时间，无花果能卖出更好的价格，直接增加了收入。
岳普湖县地处塔克拉玛干沙漠边缘，光照时间长，昼夜温差大，种出的瓜果甘甜可口、营养丰富，是全国有名的有机标准化生产基地、农业标准化生产基地。当地种植无花果的历史悠久，近年来，岳普湖县把无花果作为重点发展的特色优势产业，出台多项扶持政策，积极引导产业发展。2023年5月，通过中国经济林协会认证，获得“中国无花果之乡”称号。目前，该县无花果种植面积达11万多亩，占据全国无花果种植面积的“半壁江山”，带动无花果种植、收购、销售、加工等从业人员达5万人，无花果产业使当地农民人均增收2000元。
延长储存期，是为了让无花果“走”得更远。现在，岳普湖的无花果坐上了喀什—济南的直飞航班，进入疆外市场。清晨摘下的优选无花果，经过氮气封装、组合装箱后，运往喀什市，再“坐”飞机直飞济南，傍晚就能出现在济南的销售点。而岳普湖无花果鲜食、冻干等产品销往国内各大中城市的渠道正在逐步建立和完善中。
无花果种植面积的扩大，仅靠鲜食销售无花果已远远不能满足需要。近年来，岳普湖县加大招商引资力度，吸引了一批精深加工企业落户。目前，该县已经可以采用冻干、发酵等技术生产无花果干，以及无花果酒、无花果茶、无花果酱、无花果酵素等30多种产品。
无花果产业开出了“幸福花”。岳普湖县岳普湖乡建立了无花果全产业链发展示范片区，2023年全乡无花果种植面积达到3万亩，成功创建全国“一乡一品”示范乡镇。目前，该乡已走出了一条科学化布局、标准化生产、精深化加工的无花果全产业发展新路径，构建集无花果种植、加工、销售、乡村游为一体的全产业链。观光旅游设施进行全面改造提升。2023年，该乡无花果采摘园接待游客10万人次，销售无花果1000多吨。
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