艺术优课｜插花技艺养成，从识花开始
美育是审美教学与美感教学的结合，通过培养人们认识美、体验美、感受美、欣赏美和创造美的能力，从而使我们具有美的理想、美的情操、美的品格和美的素养。尤其是对广大青少年来说，美育的重要性不言而喻。
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本期线上优课《识花》由天津市群众艺术馆推荐，老师将从植物学基础知识入手，讲解花的组成、分类与寓意等，带领大家识花、辨花。
主讲人
江志清，2016年G20杭州峰会元首夫人午宴花艺制作与布置参与者；2017年首届中国传统插花高级论坛邀请嘉宾；1999年昆明世界园艺博览会和2014年青岛世果园艺博览会插花艺术展铜奖获得者。
课程内容
植物六大器官的功能属性
1.根的作用是用来固定植物，它从土壤中吸收无机盐和水分，提供生长的需求。并且它还有合成的能力，来制造一些重要的有机物质，例如氨基酸等；
2.茎的作用主要是运输无机盐、水分和有机物质至植物的各个部分，用来支持枝叶、花朵和果实的需求，且也有储藏养料的功能；
3.叶的作用是进行蒸腾作用和光合作用；
4.花的作用是授粉以后形成种子，用来繁殖后代；
5.果实都是由种子和果皮组成的，果皮保护种子，当种子成熟时，有利于散布；
6.种子是用来生长成植株的。
易混淆花的识别
01
月季和玫瑰
月季(Rosachinensis)，通常认为香水月季是月季与大花香水月季的杂交种，英语称Tearose。但实际上现在流传的月季绝大多数都是混血，历史上中国的月季传入欧洲后，育种师将月季与世界各地的蔷薇杂交，得到种类繁多的现代月季，而中国古代培育的月季大多已经失传。
玫瑰（ Japaneserose），传统的玫瑰茶、玫瑰露、玫瑰膏等就是用这种花制成的。切花所说的玫瑰其实是现代月季中的香水月季杂交系。
二者都可以指蔷薇属植物，但习惯上月季指花大且四季常开的，玫瑰指能够食用的。
02
牡丹和芍药
牡丹在3月开花，茎为木质，落叶后部分不枯萎，花都是独朵顶生，花型大，叶子表面绿色中略带黄色，无毛，下面有粉末状东西。
芍药，又叫“没骨花”，在春末夏初开花，其茎为草质，落叶后地面部分枯萎，是一朵或数朵顶生，花型比较小，叶子表面有浓绿色且比较密。
花的概念与组成
被子植物的花一般由花柄、花托、花被（花萼和花冠）、雄蕊群和雌蕊群五个部分组成。把后三部分都具备的叫完全花，如桃花、梨花、油菜花等；缺其中一部分或几部分的叫不完全花，如南瓜、玉米、杨树等的花，缺少雄蕊或雌蕊和花被。
花的分类与寓意
01
按照季节区分
3-5月开花为春花：梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉等；
6-8月开花是夏花：三叶草、金银木、莲花、茉莉、白兰花、石榴、紫薇等；
9-11月开花为秋花：桂花秋水仙、星点秋海棠、万寿菊、四季海棠、黄花槐等；
12-2月开花为冬花：蜡梅、银柳、茶梅、小苍兰等。
02
根据形态区分
木本花卉：分乔木花卉、灌木花卉。如梅花、桃、牡丹、海棠、玉兰等；
草本花卉（草花）：分多年生草本、一二年生草本花卉。如春兰、风信子、郁金香、紫罗兰、荷花、翠菊、睡莲、芍药等。
03
根据用途区分
切花种类：世界鲜切花生产中四大主要切花为：百合，月季，非洲菊，康乃馨，其它切花有芍药、牡丹、郁金香、菖蒲、茉莉等 ；
盆花种类：绣线菊、万寿菊、鸡冠花、牵牛花、水仙、仙人掌、昙花等；
地栽种类：长春花、石竹、萱草、鸢尾等。
04
按照生态习性区分
露地花卉：就是在自然条件下完成全部生长过程，不需保护地栽培；
温室花卉：指原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培，冬季需要在温室内保护越冬。
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