逛个超市各种添加剂的天下！
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1、亚硝酸钠 增加肉质的新鲜度和抑制微生物的滋生。是被严格限制使用的食品添加剂。 2、 D- 异抗坏血酸钠 抗氧防腐保鲜助色剂。 3、呈味核苷酸二钠 提升鲜味，增加肉香，减少咸味、缓和酸味对于异味和臭味具有屏蔽效果。 4、山梨酸钾 防腐剂主要用于食品、饮品或化妆品当中。 5、谷氨酸纳 增鲜提味，在正常范围内不会对健康造成任何损害。 6、黄原胶 食品工业中黄原胶作为一种增稠剂，能够在较低浓度下提供优良的加工和储存稳定性。 7、 羟丙基二淀粉*** 白色粉末，无臭，无味，易溶于水。可作为增稠剂。 8、 乙二胺四乙酸二钠 在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能。 9、 甜菊糖甙 可用作调味剂，食品和饮料的制作过程中可以适当进行添加，有效抑制细菌的增长，延长保质期。 10、 醋酸酯淀粉 由淀粉和醋酸酯组成的多糖化合物，被用作增稠剂、稳定剂、黏结剂等 11、亚硝酸钠 增加肉类的鲜度，并有抑制微生物的作用，有助于保持肉制品的结构和营养价值，人体极限摄入量一次最多不能超过0.3 g，因此，在食品生产时应尽量少用12、棕榈油 棕榈油是一种天然的植物油，不含胆固醇，棕榈油含有丰富的维生素E和类胡萝卜素，可以提供抗氧化保护，预防老化和癌症。含有较多的饱和脂肪酸（约50%），摄入过多会增加心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。 13、二氧化硅 食品添加剂，可以用于甜味剂、酸味剂中，也可以用于可可制品、固体饮料、油炸食品制作。 14、羧甲基纤维素钠 一种有机物，食物中的增稠剂，一般对身体是无害的。 15、乙基麦芽酚 为酚类衍生物，是一种香味改良剂和增香剂，为允许使用的食品香料，一般比较安全，对人体不会造成特别大的影响，但不能超过一定的标准。 16、安赛蜜 食品添加剂，可以提高食物的口感，但是通常没有任何的营养价值。 17、焦磷酸钠 食品添加剂，通常充当防腐剂、漂白剂和疏松剂的作用。长期食用焦磷酸钠，可能会引发shen功能受损。 了解食物中的添加剂，哪些吃多了对人体有危害是有必要的。买之前一定要看配料表，不想老往医院跑，太多添加剂的还是别吃了，越早注意收益越大！ #我知道的食物小知识
发布于9月10日 08:37
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