1、产地选择与要求
产地要选择远离污染源并具有可持续生产能力的生产区域,产地环境条件符合《绿色食品产地环境质量》(NY/T 391)的要求。选择土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、靠近水源或有灌溉条件的粉砂壤土至沙质黏壤,结实层疏松,通透性良好,灌溉用水不受污染,具备花生高效优质和可持续发展的生态环境条件。
2、品种选择
选用经审定推广的适宜我乡土壤和气候条件种植的高产、优质、早熟的花生新品种,如海花一号,鲁花八号等珍珠豆型中小果花生。生育期120天左右、株型紧凑、抗逆性强、饱果率高、抗旱性较强、较抗叶斑病、结果集中、收获不易脱果,群体增产潜力大。
3、种子处理
(1)晒种
播种前10~15天内剥壳,剥壳前可选择晴天带壳晒种2~3天,结合剥壳剔除病果、烂果、秕果,选择籽粒饱满、皮色鲜亮、无病斑、无破损的种子。
(2)分级粒选
选种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽好,没有机械损伤的一级、二级大粒作种,淘汰三级小粒。
(3)拌种
播种前用10%苯甲·吡虫啉种子处理悬浮剂2500-3300毫升/100千克种子进行拌种或21%戊唑·吡虫啉悬浮种衣剂药种比1:100-150进行包衣,防治根腐病、叶斑病、蛴螬等。拌均凉干,随拌随播,防止堆放时间过长形响出苗。
4、整地与施肥
(1)整地
前茬收割后,灭茬,撒入基肥,翻、耙平整。准备地膜覆盖栽培的地块,做成底宽75~80cm、畦高5cm,畦面宽65~70cm的畦,畦与畦中间做成20~25cm宽,15cm高的小垄,以备播种时取土用。花生播种时底墒要足,墒情不足时,应造墒播种。适宜墒情为土壤最大持水量的60~70%,一般掌握在土壤手握成团,松开即散的程度。
(2)施肥
花生施肥的原则是在增施有机肥的情况下,有机肥、无机肥相结合,按照稳氮、增磷、补钾、配微肥的原则,优先选用花生专用肥。具体应重施基肥,播种时少施种肥,生长期轻施追肥;施肥量应根据土壤养分状况和产量指标实行测土配方施肥。
基肥:播种前结合小麦秸秆还田、耕翻、整地和起垄一次施足基肥,小麦秸秆400kg/亩、商品有机肥100kg、花生专用40%复合肥(20-10-10)50kg/亩。缺钙地块,每亩可增施钙肥(酸性土壤施石灰、碱性土壤施石膏)40kg~50kg。
追肥:花生进入开花结荚期后,追施尿素15kg/亩,作为花荚肥。
合理化控:高肥水田块或有旺长趋势的田块,当株高达到35cm时,用5%烯效唑可湿性粉剂(使用剂量400-800倍液)等生长调节剂进行叶面喷施1~2次,间隔7d~10 d,最终植株高度控制在45~50 cm。
5、播种
(1)播种期
春播花生:当5cm土层地温稳定在12℃以上时,珍珠豆型花生即可播种。约在4月底至5月上旬,地膜覆盖栽培可稍提前7~10天。
夏播花生:适时早播是夏花生高产的关键,麦茬花生在小麦收获后抢茬播种,要争取在6月5日前播种结束。播前及时耕耙灭茬。播种深度应掌握干不种深,湿不种浅,一般以5cm左右为宜。
(2)播种密度与方式
一般种植密度为12000~13000穴/亩,双粒播种;机械化单粒播种时,种植密度为16000~18000穴/亩。
(3)播种方法
①垄作:开沟深5cm左右,再以每穴两粒等距离下种,均匀覆土;镇压。
②覆膜栽培:分先播种后覆膜和先覆膜后播种两种方法。先播种后覆膜可采用机械或人工进行。机械播种可一次性完成整地、施肥、喷施除草剂、播种、覆膜、压土等工序。人工方法在畦面平行开两条相距40cm的沟,深4~5cm,畦面两侧均留13~15cm。再以每穴两粒等距下种,均匀覆土,使畦面中间稍鼓呈微弧形,要求地表整齐,土壤细碎。然后,喷除草剂。如墒情不好,要加大兑水量,均匀喷洒,使土壤保持湿润。最后,用机械覆膜或人工覆膜,要求膜与畦面贴实无折皱,两边攒土将地膜压实。在播种带的膜面上覆土成10~12cm宽、6~8cm高的小垅。
病虫草害防治
(1)防治原则
以防为主、以治为辅,防治兼顾,协调运用。合理的采用农业防治、物理防治、生物防治,辅以化学防治。
(2)主要草害
马齿苋、马唐、莎草、牛筋草、狗尾草、田旋花、龙葵等。
(3)主要病害
叶斑病和网斑病、根腐病和茎腐病等。
(4)主要虫害
蛴螬、地老虎、蚜虫等。
(5)防治措施
①农业防治
一是选用抗病品种,针对本地病虫害发病规律、主要病害的类型,宜用适合当地栽培的、具有较强综合抗性的海花一号,鲁花八号等珍珠豆型中小果花生。
二是轮作换茬,花生有很多病虫害通过土壤传播,重茬可加重病虫害的发生,因此要注意轮作倒茬。花生宜与玉米、小麦等禾本科作物进行轮作,轮作年限一般2-4年。
三是适度深耕、起垄种植,深耕可破坏病菌、草籽、地下害虫的生存环境,一般要求深耕30~35 cm。起垄种植易于旱浇涝排,便于田间管理,增加群体通风透光性,减少病害的发生。
四是清洁田园,生长后期加强病害防治,直接减少病虫基数,并在花生收获后,彻底清除田间残株、败叶,对易感根系病害的还要清除残根。
五是调整播期,根据本地病虫草害发生规律,在保证生育期的前提下,合理调整播期,避开高温、高湿季节,有效的减少病虫草害发生。
②物理防治
悬挂黄、蓝等颜色胶纸(板)诱杀蚜虫、蓟马等害虫;应用黑光灯、白炽灯、高压汞灯、频振式诱虫灯等物理装置诱杀蛾类成虫;用无色地膜、有色膜、防虫网等驱避、阻隔害虫;用捕鼠夹、笼压板等捕杀害鼠;结合田间管理铲除杂草、拔出病株和摘除受害荚果等。
③生物防治
用糖醋液、性诱剂、杨树枝、蓖麻等诱杀害虫。
④化学防治
按照《江苏省绿色优质农产品基地建设与管理办法》要求选择基地用药品种,严格遵守农药使用安全间隔期。常见花生病虫草害化学防治方法见附件。
6、采收
花生成熟(植株中、下部叶片脱落,上部1/3叶片变黄,荚果饱果率超过80%)时或昼夜平均温度低于15℃时,应及时收获。采用机械与人工相结合的方法,做到应收尽收。
7、包装、运输及储藏
花生收获摘果后,应及时晾晒或机器烘干,当花生荚果水分降至10%以下时,入库贮藏。储藏环境应有良好的通风环境,温度不超过20℃,相对湿度不得超过75%,仓库做好防虫防鼠防潮,每隔3个月翻晒一次,保持干燥。室内贮藏如发现种子堆内水分、温度超过界限,应在晴天及时开窗通风,必要时倒仓晾晒。
农药名称
防治对象
使用剂量
防治时期
施药方法
安全间隔期
(天)
33%二甲戊灵乳油
一年生杂草
150-200ml/亩
播后苗前
土壤喷雾
-
5%精喹禾灵乳油
一年生禾本科杂草
60-80ml/亩
杂草3-5叶期
茎叶喷雾
-
10%苯甲·吡虫啉种子处理悬浮剂
根腐病、
蛴螬
2500-3300毫升/100kg种子
播种前
拌种
-
21%戊唑·吡虫啉悬浮种衣剂
叶斑病、
蛴螬
药种比1:100-150
播种前
拌种
-
3%辛硫磷颗粒剂
地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫
6000-8000g/亩
播种时
沟施
28
5%吡虫啉颗粒剂
蛴螬等地下害虫
500-1000g/亩
播种时
幼苗期
穴施
沟施
-
0.5%阿维菌素颗粒剂
根结线虫
1000-2000g/亩
播种前
沟施
撒施
-
40%多菌灵悬浮剂
倒秧病
125-150 ml/亩
齐苗后发病率5%-7%
喷雾
20
30%苯甲·嘧菌酯悬浮剂
叶斑病
26-32ml/亩
病害发生初期
喷雾
14
6%戊唑醇微乳剂
叶斑病
160-200ml/亩
病害发生初期
喷雾
-
30%丙硫菌唑可分散油悬浮剂
白绢病
35-45ml/亩
病害发生初期或花生下针期
喷雾
28
240g/L噻呋酰胺悬浮剂
24-32ml/亩
病害发生初期
喷雾
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