1、剥掉外皮:把核桃上的外皮剥掉,直接保存外皮容易腐烂。
2、进行清洗:把核桃表面的黑色物污渍清洗干净,接着放到通风的半阴处晾晒,避免被太阳光暴晒。
3、干燥保存:有烘干机的可放到烘干机里,或者是放到窗边,使核桃自然风干。
4、注意事项:核桃成熟后采收的话,外皮可以更好的清理,不要过早采摘。
把核桃从树上摘下来之后,首先需需要把核桃的外皮剥掉,因为核桃的外皮是含有一定水分的,如果直接放置保存的话,容易导致核桃的外皮腐烂产生霉菌。完全成熟的核桃外皮是很好剥下来的,在地上轻轻的一摔外面绿色的果皮就自动脱落了。
虽然核桃的外壳已经剥下来了,但是核桃的表面还是有一些黑色的污渍等残留,需要把核桃放进清水中进行清洗,充分的搅拌保证核桃上面没有脏东西就可以了。最后捞出来放在半阴、通风的位置晾干,在晾干的过程中是不能被暴晒的,避免出现核桃外壳开裂的情况。
如果家里有烘干机的话,可以把核桃放进烘干机中,也可以放在窗台上让它自然风干,晾干之后就可以装进麻袋中进行存储了,存储的位置需要通风、干燥,如果湿度太大的话容易出现发霉变质的情况。
想要核桃的外皮更容易的清理下来,最好是等核桃完成成熟之后再进行采收,这样在采收之后就可以直接把外皮剥掉了。剥核桃的时候需要注意戴好手套,外皮里面汁液残留在手上很难清洗。
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