迁徙是指人们及其牲畜在地理或气候区域之间的季节性移动,一方面使牲畜在寒冷季节能有足够的牧草,另一方面也让牧场得到休养生息。
每年春季和秋季,地中海沿岸和阿尔卑斯山区的牧民们都会组织成千上万的牲畜沿着传统的牧区路线迁徙。他们步行或骑马,有时由家人陪同,带着他们的牧羊犬翻山越岭。这是一项非常艰巨的工作,牧民们在恶劣的环境中24小时与牲畜待在一起,晚上睡在临时小屋里,还要注意防范雪崩的危险。
在迁徙前后人们都会举行庆祝活动,虽然辛苦,但牧民们团结协作,乐在其中。迁徙作为一种放牧的方式使气候、土地和自然资源得到了有效使用,是人、牲畜与节气和大自然之间达成的默契。
2023年,奥地利、意大利等国的“迁徙,季节性赶运牲畜”列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。
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