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“德美亚”玉米深加工产品远销“北上广”等地

花匠小妙招
2024-12-25 10:48

　　东北网4月20日讯近日，笔者从同江市丰顺农业发展有限公司获悉，该公司用“德美亚1号”玉米为原料生产的玉米糁、玉米粉、玉米饺子粉、玉米胚芽油、玉米糖浆等绿色食品，因口感好已远销北京、上海、广州、苏州、南京等地，深受市场欢迎。

　　权威检测数据显示，“德美亚1号”在粗脂肪含量和粗蛋白含量上表现突出，其中粗脂肪含量达到了5.6%，是我国目前脂肪含量最好的玉米品种，尤其适用于玉米油加工，而且采用玉米全粉碎发酵的酒精生产企业，用“德美亚1号”生产出来的DDGS(玉米酒糟)，颜色金黄，色泽鲜亮，比进口的美国DDGS还要好，能够给副产品增值。北安象屿金谷农产品有限责任公司总经理李国泉这样评价到：“‘德美亚1号’脂肪含量高、出油率高，一吨加工后出的成品效益比其它玉米品种能高出40元，我们公司将这个品种定为优先选择收购的品种。”

　 品质“优中优”，开启籽粒直收先河

　　“德美亚1号”是北大荒垦丰种业股份有限公司选育的优秀早熟玉米品种，具有产量高、品质好、抗逆性强、耐密性好、适合机械化耕作等优点，深受农民朋友的喜爱，已成为黑龙江省第三、四积温带主要玉米品种。2014-2016年，“德美亚1号”连续3年被农业部推介为北方早熟区主导玉米品种；2017年，“德美亚1号”和“德美亚2号”被国家玉米产业体系推荐为黑龙江省主导品种。

　　2016年11月18日在国家粮食局科学研究院召开了“东北玉米(德美亚)营养价值评定结果发布及产销对接会”，会上公布：通过科学的化学分析、饲喂实验和分析，结果显示“德美亚”系列玉米(包括1号、2号、3号)与其他品种玉米的营养价值(蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸含量、能量等)没有显著差异。与会代表就东北玉米“德美亚”系列玉米的特性和应用进行了交流，国家生猪产业技术创新战略联盟理事长、中国工程院院士印遇龙对评定结果进行了点评。他表示，相关研究结果体现了“德美亚”玉米蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点，但用在猪饲料上，因其颗粒小、质地硬，需要在配料配方方面加以关注。

　　国家粮食局科学研究院的检测结果进一步证明了：“德美亚”玉米在营养成分上不仅比其他玉米品种无显著差异，而且具有蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点。

　　“德美亚1号”后期脱水速度非常快，籽粒饱满度好，适合籽粒直收，同时又是角质型玉米，其市场价格平均高出其它粉质型玉米品种0.1元/斤，受到粮食经销商的欢迎。2016年秋季，在其他品种还未脱完水的时候，粮食商贩就将运粮车辆直接开到地头，用籽粒收割机对“德美亚1号”进行收获脱粒，直接装车收购。对此，农户心里自然是乐开了花，他们自己总结道：“德美亚1号，种的时候省工、省力；卖的时候省心、开心。”

　　针对“德美亚”玉米品种适合机械籽粒直收这个特点，前农业部种子管理局副局长马淑萍评价到：“德美亚系列玉米品种在我国开启收籽粒之先河，降低成本，减少损失，适应了生产经营主体及生产方式转变之需要，起到了引领作用。”

　　市场“水中鲤”，用户需求才是“王道”

　　“德美亚”系列品种以其优良的品质，一经投入市场，便立即引起了收购商的强烈关注，每年秋季，购买“德美亚”玉米种子和其商品粮的客商络绎不绝。

　　从2015年开始，福喜饲料(福喜集团全资子公司，福喜集团是全球最重要的肉类生产商之一，是肯德基、麦当劳、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11、麦德隆等知名快餐、商超企业的全球供应商)就大量采用“德美亚1号”玉米作为原料生产。因为“德美亚1号”籽粒饱满，核黄素含量高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。

　　2016年9月末，黑龙江省玉米还没有大量上市的时候，一些饲料企业就通过大型粮贸企业，如中粮、中航等入市大量抢购“德美亚3号”玉米。据双胞胎、新希望六和等饲料企业采购人员反馈，“德美亚3号”玉米的适口性要远好于其它品种。

　　2017年，许多玉米深加工企业纷纷发布信息，保底收购“德美亚”玉米。北安象屿金谷农产品有限责任公司以每市斤5毛钱的保底价格收购“德美亚1号”；内蒙古呼盟森粮经贸有限公司对外公布“德美亚以干玉米收购价格为水分14.5以下1300元/吨，潮玉米收购价格为980元/吨，数量不限，随行就市进行收购”；黑龙江省天兴集团指定收购“德美亚3号”、“垦沃3号”(垦沃3号也是垦丰种业选育的优秀早熟玉米品种)玉米品种，享受绿色通道，保底优先收购；同江市丰顺农业发展有限公司与垦丰种业代理商签署“德美亚1号”玉米收购协议，以0.56元/斤的价格保底收购，用于食品深加工。同时，通辽开鲁玉王、吉林嘉吉、诸城兴贸等国内知名玉米深加工企业都发布信息，收购“德美亚”玉米。

　　随着人们日益追求健康饮食，玉米胚芽油、玉米胚芽乳等产品越来越多地走进了消费者的餐桌。“德美亚”系列品种富含粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉、赖氨酸含量高，籽粒橙黄色，加工成食品，不但口感好、气味香泽，而且富含多种营养，非常符合人们对健康饮食的需求。随着市场对优质玉米深加工产品的需求不断增加，对其原料的需求也必然会持续涨高。

　　我国玉米产业发展的指导思想中提到“以多样化的市场需求为导向，突出重点品种，加快形成具有国内外市场竞争力的专用玉米产业带”，而“德美亚”系列玉米品种以其适合多项市场需求的特性，必定会在玉米产业建设中发挥重大的作用。