葡萄叶片营养诊断与调控技术规程
1. 葡萄叶片营养诊断
当葡萄缺乏某种元素时，会表现出一定的症状，可以根据叶片及其他外部的症状判断可能的原因，营养失调诊断（表1）初判；之后测定本底值，根据丰缺度判断标准（表2）再判，可诊断出葡萄缺素种类，以便及时进行调控。
表1 葡萄营养失调诊断原则
部位
主要症状
原因（缺乏）
老叶或成熟叶
失绿
均匀失绿
N（S）
叶脉间或斑点状失绿
Mg(Mn)
坏死
尖端或边缘枯焦
K
叶脉间坏死
Mg(Mn)
幼叶或茎间
失绿
均匀黄化，脉间失绿
Fe(s)
叶脉间或斑点失绿
Zn(Mn)
坏死（失绿）
Ga、B、Cu
畸形
Mo（Zn、B）
中毒
老叶或成熟 叶
坏死
斑点状
Mn(B)
尖端或边缘枯焦
B或药害
失绿坏死
非专一性 毒害
表2 叶片营养丰缺参考指标体系
叶片养分
过量
适量
缺乏
全氮（%）
＞39
13~39
＜13
全磷（%）
＞0.4
0.14~0.4
＜0.14
全钾（%）
＞1.30
0.45~1.30
＜0.45
全钙（%）
＞3.2
1.3 ~3.2
＜1.3
全镁（%）
＞1.1
0.23~1.1
＜0.23
全锌（mg/kg）
＞80
25~80
＜25
全铁（mg/kg）
＞120
30~120
＜30
全锰（mg/kg）
＞650
30~650
＜30
全硼（mg/kg）
＞200
36~200
＜36
全铜（mg/kg）
＞50
10~50
＜10
2. 葡萄缺素调控技术
（1）缺镁调控技术
随基肥（9月底至10月）施入2~2.5kg/亩镁肥，在5~7月每15-20天叶面喷施0.2%硫酸镁2~3次。
（2）缺锌调控技术
随基肥（9月底至10月）施入1~2 kg/亩硫酸锌，并结合在5~6月新梢生长期每15-20天叶面喷施0.2%的硫酸锌1~2次。
（3）缺钙调控技术
随基肥（9月底至10月）施入过磷酸钙100~125 kg/亩，转色期滴灌施入硝酸钙2~3 kg/亩，并叶面喷施1~2次0.3%的硝酸钙。
（4）缺硼调控技术
萌芽肥施入4~5kg/亩硼肥，并在花前10d至花后20d 每10-15天喷施0.2%的硼肥2~3次。
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