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花店经营的四个要点

1.重独特的经营理念经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识,讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,搞经营活动,更要重视做人。XO8

注意花店定位,从花店选址、取名、营业时间、商标注册都要有利于创建名牌,打响品牌,展示花店形象。XO8

2.重视顾客心理分析XO8

顾客上花店购花,花店员工要分析顾客心理。XO8

①从年龄、着装、交通工具。XO8

②消费者心态,脸色、喜怒、习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。XO8

③分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。XO8

3.重视特色经营和市场营销XO8

花店要十分重视特色经营,独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰花店空间)品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。XO8

经营者不仅要经营花店,更要经营市场,要艺术创新、管理创新、服务创新。节日经常在花店经营中占着很大比重,要提前宣传(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源组织熟练花艺员工和送花人员适当进行市场营销(如店面广告、媒体广告,春节前向各大单位传真、电子邮件等),重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节等有潜力的节日。XO8

4.重视员工素质培养和管理工作XO8

要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工的主人翁精神。培养花店职业经理管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训,提高员工花艺技术水平,提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍等书刊,及时了解花卉时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。XO8

好的品种才能带来好的价格。在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。决不能哄抬价格,也不能随意贱卖,价格必须合理。XO8

花店服务要认真对待顾客投诉,一旦顾客购买花卉商品出现质量问题,一定要妥善处理,让顾客满意为止。■XO8

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