请问，食用菌生产是用孢子繁殖，还是用菌丝体繁殖？
要想回答这个问题，我觉得首先要明白一个道理，如同其他作物生产一样，要生产就得有种子，小麦播种要有小麦种子，玉米播种要有玉米种子，同样食用菌生产也得需要菌种，而生产用食用菌菌种究竟是采取孢子繁殖，还是采取菌丝体繁殖，这又需要知道菌种制作有关知识，了解菌种制作的生产程序，这样要回答上述问题也就简单了。
菌种生产程序，通常分为母种、原种和栽培种，也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离选育技术性强，要求精化；而原种和栽培种的制作则比较简单。而生产用菌种是栽培种。
食用菌母种的分离，可分为孢子分离法、组织分离法以及基内菌丝分离等。
孢子分离法
孢子分离法，是用食用菌的有性孢子或无性孢子萌发成菌丝，培养成菌种的方法。这种菌种生活力较强，但孢子个体之间有差异，且自然分化现象较严重，变异大，需经出菇试验才能在生产上应用。
2．组织分离培养法
利用子实体内部组织，实际就是菌丝体进行无性繁殖而获得母种的简便方法，即组织分离。该法操作简便，菌丝生长发育快，品种特性易保存下来，特别是杂交育种后，优良菌株用组织分离法能使遗传特性稳定下来。
3．基内菌丝分离培养法
利用食用菌生育的基质作为分离材料，来得到纯菌种的一种方法，叫基内菌丝分离法。
此种分离方法是适宜只有在特定的季节才出现，而且是朝生暮死，不易采得的子实体。基内分离法与组织分离法不同之点是，干燥的菇木或耳木中的菌丝常呈休眠状态。接种后有时并不立刻恢复生长。因此，有必要保留较长的时间（约1个月），以断定菌丝是否能成活。基内菌丝分离法又可分为，材中菌丝分离（即菇木或耳木分离法）及土中菌丝分离法等
母种获得以后，为了满足菌种生产的需要。应选出优良、纯度高的母种进一步扩大为原种。栽培种就是将原种进一步扩大培养成三级种，它和原种的接种及培养相同。原种和栽培种获得说白了就是母种的菌丝体的扩大培养。
因此，食用菌生产不是采用的孢子繁殖，而是采用的菌丝体繁殖，你明白了吗？觉得我的文章对你有益，请点赞！关注百度，关注我的百家号，谢谢！
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