1、先将杨梅放在清水中简单的清洗一遍,然后控干水分,放到小盆里备用。
2、往小盆中加上一定量的清水。
3、然后再加上一勺或者是两勺白醋,将其搅拌均匀之后就来浸泡杨梅了。
4、浸泡二十分钟左右就可以了,这个时候基本上就很干净了,把杨梅放在清水中多清洗几遍,把上面比较酸的醋味清洗干净。
5、如果觉得还不够干净的话,还可以往杨梅中加上一勺面粉,继续浸泡10分钟左右,然后清洗干净控干水分就可以吃了。
6、其实只用白醋浸泡就可以了,如果实在不放心,可以放上一点面粉来继续浸泡,这样会清洗得更干净。
7、清洗杨梅的时候,不需要加盐,放上适量的白醋,让白醋的酸性把小虫卵刺激出来。面粉的吸附性很强,可以把杂质吸附出来。
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