1.收到菌包后,将袋口拉起,用橡皮筋松松地扎在袋口上,千万不要扎得太紧,以此给未来的蘑菇宝宝撑起生长的“小屋”。这时需要一定的光照,但是切记不能受到阳光直射,三分阳、七分阴最好了,这和为什么野生蘑菇都长在森林里是一个道理。这个阶段无须用加湿,每天只要早、晚各喷一次水就好,因为此时蘑菇宝宝的小屋就像怀孕妈妈的肚子一样,保护着小宝宝安全的发育。此阶段从第1天到第7天左右。
4.大概第12天左右,蘑菇宝宝到青春发育期了,长得很快,就像孩子的成长一样,让我们感到惊奇和幸福。此时每天仍然要给8--12次的加湿。此阶段大概第12天至第15天左右。
2.大概第7天左右,蘑菇宝宝出生了之后,长出好多好多,这时候就要将袋口割掉,给蘑菇宝宝更大的生长空间,让蘑菇宝宝感受大自然的洗礼,从而更加茁壮的成长。这时就要经常用小喷壶给蘑菇宝宝加湿,每天8--12次吧,切记不要将蘑菇放到有风的地方。此阶段大概从第7天至第11天左右。
3.经过大概第11天左右,蘑菇宝宝因为感受了大自然“阳光和雨露”的滋润,从而有了属于自己的颜色,这是长大的节奏。此时每天仍然要给8--12次的加湿。此阶段从第11天至第12天左右。
5.大概第15天左右,要知道青春期的蘑菇是一天一个样,每天都会给我们带来成长的惊喜和期待。此时每天仍然要给8--12次的加湿。
7.采摘下来之后,马上清洗下锅,会得到从来没有过的新鲜美味体验,从此蘑菇宝宝把最好的印象留给了你的胃!
6.大概第16天左右,蘑菇宝宝已经不是蘑菇宝宝了,已经长大成人了,也许你会留恋蘑菇宝宝成长的点点滴滴,但是现实就是很残酷,蘑菇宝宝的生命真的很短、很短,如果在合适的温度下,只有18天的寿命,在叶片没有变白和变薄之前,赶紧将蘑菇采摘下来吧。
覆土栽培
1.准备一个空的花盆或容器;
2.撕掉菌包外层的塑料纸,把菌棒掰成两半;
3.将其中一半的菌棒掰开面朝上放进花盆中间;
4.菌包的另一半,掰成小块填充在花盆里的菌棒周围的空隙里,用手轻压一下;
5.将顶部盖上2--3厘米厚的疏松的土壤,用手把土抚平,轻压;
6.每天用喷壶把土壤喷潮湿;
7.10天多后就可以采摘了。
二、常见问题1.家庭养殖的最大问题是什么?
答:家庭养殖最大的问题一定是温度问题。举个例子,杏鲍菇最适宜的温度是15度左右,如果一整天的温度都在20度以下的话,那么杏鲍菇的产量和质量都会很好;如果一整天的温度都在20度以上的话,那么杏鲍菇会不出菇,如果前期出了蘑菇也会因为温度高而枯萎或者腐烂。所以购买之前大家一定要弄清楚当地的温度。如果温度适宜的话,不出菇的概率是很小的。
2.蘑菇的产量到底有多少?
答:通常一斤干料的话,转化率正常在150%左右。我们收到的包一般是湿重,含水量一般在65%左右,所以通常如果一个菌包重量在2.8斤左右,那么其实干料才有1斤,那么产量基本上在1.5斤左右,如果超过这个范围很多的话,一定是虚假宣传,不负责任的。
3.自己种的蘑菇为什么没有淘宝图片上的好?
答:包绝对是一样的包,种植的差异,是因为没有专业的出菇车间。工厂养殖,通过加湿器、二氧化碳探头、人工光源等模拟了蘑菇最佳的生长环境,再加上专业的技术人员全程追踪管理,工厂种出的蘑菇商品性肯定更好。
4.蘑菇不出菇怎么办?
答:蘑菇不出菇有很多种原因,最大的原因是温度,然后是湿度和光照。温度如果长期出于高位,没有温差的刺激,菌包很难长出蘑菇;如果温度太低且长期低于5度,那么蘑菇会长得很慢很慢。湿度太低且菇很小的时候,很容易干枯死掉;如果湿度太高,会造成蘑菇腐烂。至于光照,只要有点微弱的光,不被太阳直射就可以。
蘑菇需要悉心的呵护,只有这样才能长出理想的蘑菇。如果单纯因为菌包原因,不出菇的概率其实是很小的,小到可以忽略。
5.蘑菇吐黄水怎么办?
答:蘑菇吐黄水是生理成熟的标志。平菇吐黄水的现象特别明显,这时需要低温刺激。如果温度适宜,蘑菇宝宝会很快出来。如果温度超过30度,蘑菇吐黄水,说明菌包里菌丝可能已经被热死了,所以菌包放置的环境最好不要超过27度。
6.菌包摔坏了怎么办?
答:(1)如果袋子没有摔坏,只是简单的裂纹,没有摔碎的话,直接用绳子将摔坏的部分紧固在一起就可以了。
(2)如果袋子和里面的培养料摔坏了,直接将培养料碎料倒入小花盆或小塑料盆里,用拳头压紧,上面附2cm左右的土,注意土不要压得太实,将土湿透,然后每天用喷壶喷三次即可。
7.菌包生产出的蘑菇安全吗?
答:蘑菇是最安全健康的食品之一,是天然的有机产品,全程栽培过程中不使用任何农药且经过高温高压灭菌,绝对安全。
三、几种具体菌类的种植方法
1.香菇
香菇收货时不要直接打开,要在弱光下保存25--28天等待转色,转色后为红褐色,然后把袋子全部剥开,放到托盘,底下铺湿毛巾,出菇后喷水。
2.金针菇
金针菇的袋口始终保持竖起,切记不要剪掉,出菇期每天喷水2--3次,后期每天喷水4--6次。金针菇需要避光种植,务必放在室内最暗的角落。
3.木耳
木耳收到菌包后,在菌包上平均开30--40个1厘米的十字口,放到托盘或者盆子内,底部铺一块湿毛巾。每天打开塑料袋喷水2--3次,木耳长出后喷水次数增加至3--5次。
4.黑、灰、白、红平菇、榆黄菇、灰姬菇、秀珍菇、白灵菇、鸡腿菇、杏鲍菇、猴头菇
(1)第1天,割开出菇口,早晚喷水;
(2)第4--8天,冒出小菌株;
(3)第6--12天,长出小蘑菇;
(4)第8--15天,小蘑菇冒出来了;
(5)第15--25天,可以收割了。
四、注意事项
1.蘑菇最佳适宜温度为摄氏10--30℃,湿度为80%。
2.放置在厨房、洗漱间等潮湿的地方,周围多放置湿毛巾。
3.切记不要吹风,室内普通光线就可以,不要阳光直射,也不要太暗(金针菇放在室内最暗的角落)。
4.刚收到菌包不要喷水,等小蘑菇长到2--3厘米时开始喷水,每天喷水2--3次,每次2--3下。随着蘑菇长大,逐渐增加到每天喷水5--6次。
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