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苹果也可盆栽四季都能挂果

花匠小妙招
2024-12-26 04:20

　　在同一地方，既能看到结在苹果树上红彤彤的大苹果，又能看到刚开花的苹果树，一年四季不同样子的苹果树同时展现在你面前，真是让人大开眼界。12月5日，在辽宁省辽中县福升盆栽果树科技研发有限公司的科研基地里，记者见到这神奇的景象。

盆栽苹果树（图片来源：农民日报刘念绘）

　　通过对苹果树的驯化，改变其生长习性，使结果时间和耐热、耐冷的适应性和原来不同，在早春低温和夏季高热的环境下花满枝、果满树。辽中县福升盆栽果树科技公司通过应用新技术，可达到常年有红果绿叶的盆景供观赏，并可随时从盆栽苹果树上摘鲜果食用，可谓集观赏、鲜食为一体。

　　盆栽苹果控温是关键

　　苹果是我国的主要水果，具有“智慧果”、“记忆果”的美称。它不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，更重要的是，它富含锌元素。果实除可以鲜食外，还可榨汁、酿酒、酿醋，制成果脯，花与果皆可观赏，深受国内外消费者喜爱。

　　近年来，林果产业有了较快的发展，尤其苹果产业发展更快，技术也在不断更新，由原来的露地栽植转为容器栽植，形成盆景产业，但是果实成熟的时间一直受局限，栽培技术不能从传统中获得突破，如何使苹果的产业效益有一个新的飞跃呢？为此，辽中县福升盆栽果树科技公司高级农技师李宝田，潜心研究苹果移动控温栽培技术。

　　从1993年开始，李宝田在研究温室桃、杏控温生产中，已经开始筛选苹果品种，进行盆栽控温试验，他先后采用元帅、红富士、寒富等20余个品种进行试验，从中发现果皮光亮、细嫩、高桩，果顶有棱角、极美观，大果重300克左右，树体健壮、抗寒的含香、寒富等品种适宜盆栽。

　　2012年秋，李宝田终于研究成功了“盆栽苹果周年生产配套栽培关键技术”，使苹果的开花与果实的成熟时间大大改变，促早的苹果可在1月份开花，5月份果实成熟；延晚的苹果可在6~8月份开花，翌年1月份果实成熟，运用此技术，基本达到常年有红果绿叶的盆景摆放和随时都可从盆栽苹果树上摘鲜果食用，让月月有花有果的苹果树盆景投放市场。

　　今年春天，“含香苹果盆栽促早延晚栽培技术”已向国家知识产权局申报了专利技术。专家认为，盆栽苹果，可提高设施农业农产品的科技含量，优化品种结构，使农业向优质、高产、高效方向发展。

　　李宝田介绍说：“通过品种选择、控温冷库、日光温室、露地培养等‘种、型、温、光、肥、水系列配套技术，人为调节，促使一年只能生长开花结果一次的多年生作物‘苹果’，不但实现了提早延迟成熟生长开花结果，而且打破了一月份平均气温－12℃～－18℃的广大寒冷地区不能栽培大苹果历史定论。”

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