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菠萝行业未来发展趋势预测：菠萝的市场需求预计将持续增长

花匠小妙招
2024-12-26 05:26

2024年4月2日，根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与斯里兰卡民主社会主义共和国农业和种植工业部关于斯里兰卡鲜食菠萝输华植物检疫要求的规定，即日起，允许符合相关要求的斯里兰卡鲜食菠萝进口。

菠萝是一种热带水果，原产于南美洲的巴西、巴拉圭亚和阿根廷一带。它拥有独特的香甜味道和丰富的营养价值，深受人们喜爱。它含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾和钙等。这些营养成分有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。同时，菠萝还含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。

菠萝产业链简单，上游主要以人工、地租、苗种肥料和种植户等为主;中游为菠萝种植户，按照规模大小主要可分为种植散户和种植合作社，目前国内菠萝主要仍以散户为主，规模化程度较低;下游来看，主要分为生鲜和深加工两种用途，整体深加工需求较鲜食较少，且因国内整体菠萝经济效益和品种优良度较低，产量增速不及需求增速背景下，整体菠萝进口依赖度高且持续小幅度提升。

凤梨原产南美洲热带地，18世纪初传遍欧洲各国，中国引种栽培凤梨植物已有300年悠久历史。凤梨喜阳、耐旱、喜高温、高湿的环境，夏季喜凉爽、通风。凤梨用种子繁殖、无性繁殖和分株繁殖。凤梨滋味香甜可口，富含维生素。凤梨除供制造食品罐头以外，还可以作菜肴，果汁可以制糖、酿酒或制醋，残渣可以作为肥料或家畜的饲料。而且叶片坚实耐久，农民称为“波罗麻”，从前农民用来织布，凉爽耐用，也可利用为制结和造纸的原料。

菠萝行业发展现状及进出口市场分析

随着人们健康意识的提高和对天然食品的需求增加，菠萝的销量逐年增加。菠萝因其丰富的维生素C和纤维素含量以及抗氧化性质而备受欢迎，被广泛用于制作果汁、水果沙拉和糕点等食品。此外，菠萝还具有抗炎和抗癌的潜力，进一步提高了消费者对菠萝的需求。

目前全球菠萝栽培品种约有70个，根据其形态、叶刺和果实特性，分卡因、皇后、西班牙和杂交种4类，仅有一些主导种进行商品贸易。其中“台农16号”、“台农17号”为杂交种类。目前国内整体菠萝产业组织化程度不高，主要以散户种植为主，同时也有部分合作社和企业大户参与种植，规模效益总体较低。

就我国菠萝产量持续变动情况而言，国内整体需求快速增长带动同时品种质量持续提升，我国菠萝产量快速增长，截止2020年已达到184.8万吨，从2021年主要省市产量和进出口情况变动来看。就我国菠萝产量分布情况而言，广东、海南两地占比我国菠萝产量超9成。数据显示，2020年广东产量为121万吨，占比国内65.48%，海南省46.7万吨，较2019年增长1.5万吨左右，占比25.27%。2020年主要增量来源于广东省，占比持续提升。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国菠萝行业市场调查与发展前景分析报告》显示：

国内整体产量规模化缓慢前提下我国菠萝进口持续走高，2020年受整体疫情影响外贸运输，进口量下降，为20.84万吨，2021-2022年随着国内菠萝产量和竞争力提升，菠萝进口整体趋于稳定，其中2022年进口量为20.82万吨，相较19年高位略低。

菠萝市场竞争激烈。各国的菠萝生产与出口逐渐增多，使市场供应量增加。此外，其他各种水果也与菠萝竞争，如橙子、苹果和香蕉等。为了在竞争中脱颖而出，企业需要加强品牌营销和产品创新。再者，菠萝种植深加工市场在过去几年中取得了快速增长。随着消费需求增长、产品创新升级、专业化生产、市场细分以及电商渠道的兴起，菠萝深加工市场的总体规模正在不断扩大。

菠萝行业未来发展趋势预测

菠萝的市场需求预计将持续增长。随着消费者对健康饮食的追求，菠萝因其富含营养、口感鲜美等特性，将受到更多消费者的青睐。尤其在快节奏的生活中，菠萝的便捷性和多样性(如鲜果、果汁、罐头等)将使其在市场上更具竞争力。菠萝行业的深加工市场具有巨大的潜力。随着食品科技的发展，菠萝的深加工产品将更加丰富多样，比如菠萝干、菠萝酱、菠萝糕点等，这将进一步拓展菠萝的消费市场，提高菠萝的附加值。

可持续发展和环保意识在菠萝行业中也将得到更多的关注。绿色和有机菠萝的需求将增加，这将推动菠萝种植者转向更环保、更可持续的农业实践。此外，菠萝种植技术的改进和创新，如智能化种植和精准农业，也将有助于提高产量、降低成本，提升菠萝行业的整体效益。综上所述，菠萝行业市场的未来发展趋势及前景充满希望，但也存在一些挑战。

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