白檀果实发育过程中形态特性及内含物变化规律
《分子植物育种》
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白檀果实发育过程中形态特性及内含物变化规律
唐巧玉 张路红 李培旺 陈景震 谢蓓蕾 艾洋 温凤 刘强 杨艳 开通知网号
【摘要】：为研究白檀果实形态发育特性，摸清果实内种子发育过程内含物变化规律，以白檀果实为材料，采用测量观察和生理试验的方法，对其形态和相关生理生化指标进行测定。研究表明：白檀果实的发育大致可分为三个时期：青果期(花后40～100 d)、转色期(花后100 d～160 d)、紫果期(花后160 d ～190 d)。在观测期间，内部种胚由鱼雷胚前期发育为鱼雷胚再形成子叶胚，最终发育为成熟胚。随着白檀种子的发育，种子含水量一直呈下降趋势，与含油量呈显著负相关关系;可溶性糖含量呈现“升高～降低”变化趋势，于花后100天达到最大值；可溶性蛋白呈“下降～上升～下降～上升”的趋势；淀粉在整个发育期间含量较低，呈“波动上升”的变化趋势。结果表明：白檀种胚在种子成熟前已经发育为成熟胚，具有完整的胚结构。种子不同发育期间，糖类、可溶性蛋白和油脂三大主要内含物的变化规律并非一致，种胚发育前期主要合成可溶性糖，但在种胚发育中期其大量分解促进油脂合成，而蛋白质、淀粉等储藏物质最后在种胚发育后期储存在种子中，大约于花后190天各相关生理指标趋于稳定，种子发育成熟。
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