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冬季天气勤关注棚室管理及时抓

花匠小妙招
2024-12-26 16:50

□烟台市农业技术推广中心供稿

据气象部门预

测，2024年冬季平均气温较常年略偏高，可能发生阶段性强降温和持续低温天气过程。为加强冬季蔬菜生产管理，切实保障市场供应，稳定增加菜农收入，针对风雪、低温等多发性灾害天气，连续阴天和雾霾频发的状况，特提出冬季蔬菜生产管理技术指导意见。

优化棚室栽培管理措施提高生产能力

光照管理

光照是冬季蔬菜生产主要限制因子之一，应采取各种措施增加光照，最大限度的保证棚内蔬菜的光照需求量。应经常清洁棚膜，可采取人工扫除，或棚面拴挂无静电布条，擦除棚膜上的灰尘和草屑；注意及时落蔓并摘除病叶、黄叶、老叶，增加通风和透光；在棚室后墙或植株底部行间铺反光膜以增加植株光照；连阴天或光照较弱时采取碘钨灯、白炽灯、钠灯等进行人工补光，每盏灯功率为200W-400W，一般在室内横向每隔3米-4米安一盏灯。

温度管理

为防冬季冷风由温室门口吹入室内，最好能建造温室缓冲间。在缓冲小房或出入口进入温室的迎面处吊挂薄膜，防止人员出入温室时冷风直吹室内作物。在日光温室北部顶端通风口下方斜挂一幅塑料薄膜，使通风时室外冷空气不会直接吹到作物上，有利于作物的正常生长。

深冬季节不透明覆盖物应严格注意揭盖时间。上午揭开保温被时间，以日光温室内温度不下降为宜；下午在温室内温度降至20℃时及时盖保温被，尽量多保存热量，以应对夜间的热量散失。

肥水管理

选择好天气浇透水，在覆盖地膜的情况下可减缓土壤水分散失。12月下旬至1月下旬的深冬季节，一般尽量不浇水，如果作物表现缺水时，可选寒流刚过，天气晴朗的上午，采用膜下滴灌（或微滴灌）或膜下浇小水，以免降低地温。温室灌水宜用地下井水直接灌溉，灌溉的水温不能低于7℃，切忌直接使用河水、水库水和池塘水中的冰冷水灌溉。

深冬季节蔬菜作物生长发育缓慢，需肥少。若追肥，应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，尽量少追化肥。还可选择晴朗天气，配合喷防病药剂进行叶面追肥。待冬末初春天气转暖后，再适当增加浇水和施肥次数。

植株调整

冬季蔬菜植株一般长势较弱，特别是遇到异常天气时更明显。茄果类、瓜类等蔬菜要及时进行吊蔓、整枝、摘心、摘除老叶病叶、疏花疏果等，改善通风透光条件，维持秧果平衡；产品达到商品成熟时及早采收，减少养分消耗，以免加重植株负担，导致植株生育更弱，降低抗逆能力。

病虫害防控

在通风口覆盖60目防虫网，预防虫害。在病害发生前，定期喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等微生物农药和百菌清、代森锰锌、福美双等化学农药预防各类真菌及细菌病害。

病虫害发生初期及时施药，选用高效低毒农药并交替用药。避免连续用一种有效成分药剂或相同作用机制的药剂，低温期尽可能选用烟剂、熏剂，使用弥粉机和弥雾机等新型药械施药。施用农药时需按照农药使用说明书安全间隔期的相关要求执行。

抓牢露地蔬菜生产管理，确保安稳越冬

当前露地越冬蔬菜主要包括大蒜、菠菜等耐寒性种类，生产上注意抓住以下几个关键环节：

浇好防冻水，增加抗寒能力。根据土壤墒情，结合植株生长状况，适时浇透越冬水，提高作物抗寒能力。

喷施叶面肥，提高抗逆性。喷施复硝酚钠、芸苔素内酯或海藻酸、甲壳素，以及锰、铜、锌等微量元素等叶面肥料，可提高蔬菜抗冻、抗病能力，保障安全越冬。

抓好地膜管理，防止大风刮膜。冬季大风天气多，如果地膜覆盖不严、不紧，很容易被大风刮起，起不到增温保墒的效果。因此，在严冬到来之前，应检查菜田地膜覆盖情况，适当用土压实，避免大风刮坏地膜。

撒施作物秸秆或腐熟有机肥，适当进行保温。冬季可在田间撒施玉米、小麦等作物秸秆，或腐熟的牛粪、鸡粪等，不但可以起到保温作用，而且能够防止大风刮膜。

加强灾害天气预报预警，科学防灾减灾

大风天气

大风、大雪、连阴天、雾霾以及极端低温等灾害性天气，极易造成棚室蔬菜减产甚至绝产。应注意加强与气象部门的交流合作，及时发布灾害性天气的预测预报。菜农要充分利用手机短信、微信、广播、电视等信息途径，及时掌握天气变化，增强安全意识和风险防范意识，及早做好风雪灾害应对准备工作，把灾害性天气造成的影响降到最低。

为预防大风危害，一是要用加布套的压膜绳在拱杆间压紧，并防止压膜绳磨破薄膜。二是大风来临时，可在保温被和外覆膜上面，按东西横向压两根加布套的细钢索，可防止夜间将保温被（连同外覆膜）吹起。三是白天出现大风天时可将通风口、门口密闭，防止大风吹入温室，减少薄膜损害。四是提前检查温室覆盖材料，及时修补破损、裂缝，用土压实周边棚膜。

大雪天气

遇到下雪天气，要及早覆盖保温被，保温被上覆盖防雨雪薄膜，并及时清扫积雪，可撒施融雪剂、盐等以快速减少棚面积雪厚度。同时，要事先准备一部分备用立柱，如果雪下得很大，可在距温室前沿3米处加上立柱，以防前屋面上面的雪下滑到温室前部压塌温室。

连续阴天和雾霾

冬季生产中的连续数天阴（雪）天对日光温室蔬菜生产影响极大，为减轻损失，应及时收听、收看天气预报，在连阴（雪）天到来之前，提前喷防病药剂或抗寒剂，并尽量少通风，下午稍提早盖保温被，使温室内积蓄较多热量，还应适当增加保温措施。连阴天期间，只要天气无雪，可于中午前揭苫，使作物见散射光。

发生雾霾天气，要及早清理老叶、病叶、死叶，改善棚内蔬菜光照条件。在连阴、雾霾情况下，可采取人工补光措施，采用LED光源、碘钨灯、钠灯等进行补光，效果较好。若夜间温度低，有条件的则可以适当补温。

待天气转晴，揭开保温被时要特别注意，若发现植株叶片萎蔫应随即回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭开。揭开保温被后若发现植株有萎蔫情况，可喷施与室温相同的温水或营养液（0.2%-0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液），也可喷施氨基酸类肥料，既可减轻萎蔫，又能补充营养。

极端低温

冬季发生－10℃以下的极端低温天气，对日光温室蔬菜危害很严重。为避免发生冻害，冷空气来临时要堵塞通风口。白天尽量增加透光时间，提高棚内蓄热；夜间加盖覆盖物，加强保温。如果仍不能控制降温时，可利用温室增温燃烧块、电热线、热风炉等，进行人工辅助加温。