每年的5、6月份为樱桃成熟的时节,国产的、进口的、无公害的……品种不一的樱桃让消费者目不暇接,面对眼花缭乱的樱桃市场,您会挑吗?学会下面几招,挑樱桃就再也不用愁了。
看颜色。樱桃外观颜色呈深红或者偏暗红色,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
看表皮。大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。
看形状。在市场上挑选樱桃时经常看到有的樱桃个头大,有的则小得多,整个樱桃呈D字圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
看光泽度。无论什么水果品种,表皮发亮的比较好,樱桃也不例外。
看果梗。应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
看有无褶皱。樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
吴铭
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