新品种辉煌短暂，竞争残酷的蔬菜行业该如何把握机会？
蔬菜行业发展越来越成熟，大家都在探求能够赚钱的机会的，前几年的“品种革命”确实让不少同行尝到了甜头，先行先试者也获取了一定的经济收益，然而在这个供求过剩的年代，每一个新品种从出现到堕落，至多也就三五年时间。
大家不相信？没事，当局者迷旁观者清，今天军师就为大家回顾几个曾经风光无限的蔬菜明星，再看看今天它们的真实处境，就知道蔬菜行业竞争有多么的残酷，发展速度有多么的迅速。
宁夏菜心
先说宁夏菜心吧，作为粤港澳地区的叶菜之王，是每年夏秋季节的餐桌首选，销量是非常之大的。大约十年前，一些基地老板走出广东，向西向北发展，通过寻找得天独厚的种植环境，开创了菜心的品质时代。
尤其是在宁夏，因当地超长的光照时间，日夜变化大的温差，良好的土地资源以及超低的年降雨量，成为了种植优质菜心的宝库。早期上去发展的基地，大多都赚得盆满钵满。
然而这四五年，随着北上的基地越来越多，对比十年前，面积已从原先的二三万亩发展到今天的二十多万亩，瞬间供过于求，价格也一落千丈。
松花菜
再说松花菜吧，在以前我们讲花菜，无非就是青花和白花，都是紧凑型的，说好吃真的谈不上，但是却是高档酒店的标配。然而松花菜的横空出世，松散型的结构，再加上良好的口感，以及翻倍的产量，瞬间的红遍市场。
从最初出来时以“有机花菜”作为称号，享受着相当可观的价格，到这两三年全国遍地开花，出货高峰期的货满为患，只不过三五年时间。甚至有些朋友戏称，种植松花所赚的钱还没有捂热，又吐了回去。
西兰花
接下来说说松花菜的兄弟，西兰花。曾几何时，西兰花因其外来的基因，再加上高档西餐厅及酒店的需求，较长时间都是高端蔬菜的代表，市场规模虽不大，但价格一直都不低。
然而随着大家都把目光投向西兰花，从五年前开始，西兰花就成了广大种植户追逐的目标，全国瞬间涌现出了多个大规模的种植产区，面积十倍甚至百倍的增加。每到冬季西兰花上市的高峰，价格基本都是呈现下跌态势。
虽说目前西兰花仍有个别时间段存在空档，价格保持得不错，但是随着品种研发的推进，广大种植户的后知后觉，空间已被大大压缩，估计后续市场竞争激烈，价格下滑，只是时间早晚的事。
还有水果玉米、甜菜心、豆苗、黄秋葵、彩椒等很多品种，大概的境况都差不多。先经历了高光高利时刻，接着大家全面跟进，到最终部分地区规模过剩，供大于求，价格下滑。虽说个别品种仍然还有些小机会，但已是江河日下，风险超高。
所以对于蔬菜的种植而言，作为第一波红利的“品种革命”似乎已走到尾声，大家已很难从中找到更多机会了，即使发现了某个新品种，很有可能几年后也是共赴亏钱的结局。
那么朋友们可能就惆怅了，作为我们这些蔬菜人，除了做蔬菜行业，根本就没有太多的生存技巧，不可能转行做其它行业的。如果要生存和发展，未来咱们应该把握哪些机会呢？
蔬菜作为中国人餐桌的必须品，以及众多食品的基本原料，绝对不可能消失或被取代的，广大种植蔬菜的朋友，也就从一个赚钱机会过渡到另一个赚钱的机会，只是有人先到有人后到而已。
至于说到未来蔬菜行业的机会，在“品种革命”之后，还是有很多发展方向的，一般而言，蔬菜的竞争发展会经历品种革命--空间转移--品质为王--品牌时代四个阶段，而每一个阶段都是一个巨大的商机。
如果说现在还是“品种革命”的阶段的话，那么接下来大家就应该从其它的三个方面下功夫了，实际上这四个阶段并非一定会有明显的界限，即使现在也有很多朋友进行了相关的偿试，相信也有人取得了不错的效果。
0 1
空间转移
“空间转移”指的就是种子的革新技术或者找到更加适合的气候区域，在某个品种不适合种植的季节，供应量相对较少的时间点，能够种植出来，满足市场需求，赚取智慧种植的红利。
0 2
品质为王
“品质为王”指定从满足温饱到满足品质的变化，在人民生活日益富裕的今天，安全、健康、美味的蔬菜越来越受到消费者的青睐，不少人已从关注价格上进化到关注品质上，如果当下你能做出区别较大的品质蔬菜，也可以比别人赚得更多。
0 3
品牌时代
“品牌时代”是蔬菜行业发展的最终形态，在这个时代里，蔬菜都是以品牌出现的，每一个品牌蔬菜的背后，都代表着不一样的品质和标准，大家按品牌进行定价，彻底告别赌行情的历史。
以上这些都是未来蔬菜行业的机会，有些可能今天还没有成熟，有些可能今天已经萌芽，但是这对于大家的机会都是均等的，风险也是一样的，就看大家的判断与智慧了。
来源：真甜农业
声明：本公众号转载作品均会标注出处，内容仅供各位学习参考，若有原创感到侵权，烦请后台留言，收到后将第一时间删除转载内容。
责任编辑：
相关知识
装饰品行业竞争分析
盆栽蔬菜竞争格局分析.pptx
2024柑橘行业发展现状及市场容量、竞争格局分析
中国花卉 未来中国花卉行业该如何发展？
花卉种子行业现状如何 花卉种子行业战略规划
我国水蜜桃行业竞争类型解读
花卉新品种研发亟待突破“困局”续写辉煌
低价“卷”不动了？电商行业如何回归高质量竞争，专家热议
绿化和园艺行业竞争格局分析.docx
中国花卉行业市场前景分析预测报告
网址: 新品种辉煌短暂，竞争残酷的蔬菜行业该如何把握机会？ https://m.huajiangbk.com/newsview1312689.html
| 上一篇: 整体菜价涨了！大白菜猛涨近7成， |
下一篇: 蝴蝶兰之美（探寻蝴蝶兰数量的意义 |
