松子桂鱼怎么做
松子桂鱼
精品
在我家，松子桂鱼经常会出现在餐桌上，它既经典又美味，也算是妈妈的拿手菜了。它酱汁香滑诱人，鱼肉饱满鲜嫩，再配上酥脆的松子，真是让人欲罢不能。当我把这道鲜香美味的菜学到手以后，又渐渐摸索出能让它更好吃的窍门，现在我迫不及待想请妈妈来尝一尝呢。
松子桂鱼的做法
步骤4
锅中放足量油，烧热后（180度，开始起油烟），加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。
步骤5
重新起锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄沙司。
步骤6
淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水，将汁水淋在鱼身上。
松子桂鱼的烹饪技巧
1.桂鱼最好选择有一定分量的，不然太小肉就会比较少，不好切也影响口感。在切鱼肉时，在鱼背上切十字斜刀，每刀间隔1公分左右，并且打上厚厚的淀粉，在油温较高时再炸至金黄色即可。 2.做这道松子桂鱼时，在酱汁烹制的环节加入番茄酱，使得酸甜鲜香的口感得以充分释放，不要用急火，否则容易糊锅。酱汁与炸酥的桂鱼相搭配，开启美妙的味觉之旅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-01
你当前的位置：豆果美食 > 松子桂鱼
查看更多评论
/ 9 松子桂鱼的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
相关知识
松鼠桂鱼的营养价值
什么软饵路亚丁桂鱼？
松子价格多少钱一斤（松子价格行情）
松子长在哪里
如何快速剥松子
松子采摘时间详解（探寻松子成熟季节及采摘技巧）
松塔怎么取出松子？一招轻松收获松子的方法
【 松塔怎么取出松子】
松子浸泡催芽方法
松塔怎么取出松子
网址: 松子桂鱼怎么做 https://m.huajiangbk.com/newsview1313376.html
| 上一篇: 适合北方家养的草本植物 |
下一篇: 王寒：松花酒与松花饼 |
